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乌鲁木齐海拔多少米高熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡(pào)吗

　　熟茶(chá)是能够闷泡的。

　　普(pǔ)洱熟茶能够闷泡(pào)也能够冲泡,通过闷泡能更好的(de)调查茶叶的质量,可是留意(yì)闷泡的(de)时(shí)刻不要太长,否则会影响茶汤的(de)口感(gǎn)。

　　普洱熟茶能够闷泡,相同也(yě)能(néng)够(gòu)冲泡,能够根据个人的喜爱挑选,运(yùn)用(yòng)闷泡能更好的辨别茶叶(yè)的(de)质量。

熟茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、醒(xǐng)茶。

　　熟普多(duō)以“茶饼”的办(bàn)法存在(zài)。

　　要想熟普(pǔ)好喝，咱们要(yào)先(xiān)醒(xǐng)茶。

　　醒茶类比(bǐ)于醒酒，浅(qiǎn)显的说醒茶便是(shì)让尘封的茶叶通过与空气、水分的触摸而(ér)苏(sū)醒过来(lái)，使叶片自(zì)然地呼吸，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱们能(néng)够提早(zǎo)一(yī)周(zhōu)左右先进行撬饼(bǐng)，将撬下来的茶(chá)，放(fàng)入紫砂(shā)罐中，对(duì)其进(jìn)行“醒茶”。

　　假如(rú)是(shì)熟普散茶(chá)，或(huò)许是限制得没有那么紧的熟(shú)茶饼，能(néng)够(gòu)越过“醒(xǐng)茶(chá)”这一(yī)进程。

　　2、选水(shuǐ)。

　　自来水是咱们日常(cháng)日子(zi)中取(qǔ)用最便利的水，但自来水的硬度(dù)偏大，水中还有或许有很(hěn)重的氯气味(wèi)，用来(lái)泡(pào)茶对滋味和香气都有必(bì)定的影响。

　　条件答应(yīng)的情况下(xià)，能够购买(mǎi)市(shì)售包(bāo)装的(de)纯净(jìng)水或呈弱碱性(xìng)的矿泉水(shuǐ)，前者能最大程度地衬托出茶(chá)的赋性，后者有助于茶(chá)性的激起。

　　3、择器。

　　冲(chōng)泡普(pǔ)洱熟茶，引荐运(yùn)用紫砂壶或盖碗。

　　紫(zǐ)砂(shā)壶(hú)有较好的透气性和吸附(fù)性(xìng)，能够使茶汤(tāng)口(kǒu)感愈加顺滑。

　　质料等级低、年份(fèn)久的熟茶，引荐运用紫砂壶。

　　盖碗散热(rè)快，便(biàn)利(lì)控温(wēn)出汤。

　　质料等(děng)级高(gāo)、年份短的熟茶(chá)，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟(shú)普(pǔ)泡(pào)得苦涩，便是没把(bǎ)握好茶水(shuǐ)比。

　　冲泡熟普茶(chá)水比(bǐ)大致在1:30，即1克(kè)茶30毫升(shēng)水。

　　先“润茶”，润茶用水(shuǐ)及(jí)温度(dù)协助叶片(piàn)舒展，激起茶叶的活性(xìng)，利(lì)于在正(zhèng)式(shì)冲泡时(shí)释放出茶叶的最佳质量，并洗去茶(chá)叶制造(zào)进程中附着的浮尘(chén)。

　　润茶(chá)要先用热水充沛温热茶具，然后投(tóu)入茶叶注(zhù)入热(rè)水，快速倒出润茶水。

　　开端正式冲泡，关于质料等级较高，陈(chén)化时(shí)刻不(bù)长的熟普(pǔ)，灌水(shuǐ)时能够(gòu)沿着壶壁或盖碗壁渐(jiàn)渐注入或绕茶叶(yè)边际环形灌(guàn)水，以确保茶汤醇(chún)滑温润的口感。

　　关于枝叶(yè)相对粗老的老(lǎo)熟茶，能够选(xuǎn)用高(gāo)冲旋(xuán)转的办法灌(guàn)水，更(gèng)有利于激起其间的内在物(wù)质分(fēn)出，确保茶汤的滋(zī)味和香气满足。

　　出汤时刻(kè)关于(yú)茶汤滋(zī)味影响颇大(dà)，出水(shuǐ)过快，茶汤滋味寡淡；出(chū)水(shuǐ)太(tài)慢，茶汤太过(guò)浓稠，以及(jí)影响后续几泡(pào)的(de)滋味。

　　这(zhè)儿给一(yī)个(gè)参阅，前五泡15秒，六到八泡20秒(miǎo)，八(bā)泡今后能够延(yán)伸至30秒，尾水(shuǐ)可闷(mèn)泡。

　　每(měi)一款熟普最(zuì)佳出(chū)汤时刻(kè)都是(shì)有差异的，能够在参(cān)阅时(shí)刻的基(jī)础上(shàng)，通过实践(jiàn)冲泡后的口感来调整。

熟(shú)普(pǔ)的冲泡(pào)办(bàn)法

　　熟(shú)普的(de)冲泡办法

熟(shú)普的冲泡办法1

　　　　熟普，不管等(děng)级凹(āo)凸，都(dōu)不惧开水冲泡。

　　由于普洱茶是大叶种茶，因而冲泡熟(shú)普(pǔ)，宜选用阔口(kǒu)壶(hú)。

　　以(yǐ)下冲泡办(bàn)法、进程，是(shì)我多年泡饮心得(dé)，也是(shì)通过无数(shù)次与同好(hǎo)切戳后(hòu)总结的心得(dé)，发(fā)出来期(qī)望对茶友能有协助(zhù)。

　　　　冲(chōng)泡(pào)普(pǔ)洱茶，首要有必要(yào)温热茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投入适量熟(shú)普，投茶量按(àn)照个人喜爱增减(jiǎn)。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶叶的气味，判(pàn)别茶叶寄存(cún)是否(fǒu)妥当，好的(de)熟普，此(cǐ)刻应(yīng)该能够闻到一股木香味和(hé)枣(zǎo)香味。

　　　　冲入(rù)开水，凭借(jiè)水的力道，让壶中茶叶翻滚。

　　这时壶口会有气泡、泡沫涌(yǒng)起。

　　　　待壶口不再(zài)有气泡冒出时(shí)，拿起壶(hú)盖悄(qiāo)悄刮去壶口(kǒu)的泡沫(mò)。

　　　　盖上盖子(zi)，出汤，出汤有(yǒu)必要出尽(jǐn)。

　　看茶汤，好(hǎo)的熟普，汤色应该是(shì)明(míng)澈亮堂(táng)的酒赤色。

　　　　由于熟普特别的(de)发酵工艺，所(乌鲁木齐海拔多少米高suǒ)以榜首、第二道茶汤弃之不饮，从第三(sān)道开端，就能够正常饮用(yòng)了(le)。

　　　　工艺到位，存贮合理的熟普，茶底应(yīng)该是油润的。

熟普的(de)冲泡(pào)办法2

　　　　普洱(ěr)熟茶冲(chōng)泡办法

　　　　视频(pín)顶用盖碗来做演(yǎn)示(shì)，盖碗冲泡能够泡出熟茶的(de)原汁原(yuán)味，投茶量(liàng)能够按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面上盖(gài)碗(wǎn)底(dǐ)子是120-150ml左右的容量(liàng)，我们能(néng)够(gòu)根据(jù)自己盖碗的容(róng)量来核算(suàn)投进(jìn)量(liàng)。

　　　　干醒(xǐng)茶进程。

　　熟茶(chá)一般做成茶砖、茶(chá)饼(bǐng)，空气没(méi)有和茶叶充沛触摸，假如直(zhí)接拆开后立刻喝，那么(me)口感会没有到达极致，这就(jiù)需求干醒茶，让茶叶(yè)和空气进行充沛触摸。

　　首要办法是把(bǎ)紧压(yā)茶分解(jiě)成茶块，乌鲁木齐海拔多少米高分装(zhuāng)到醒茶袋(dài)或(huò)许陶罐(guàn)中，10-15天后，能够开端(duān)用来泡茶(chá)。

　　　　榜首步：温杯(bēi)

　　　　温杯能够(gòu)高温灭菌消(xiāo)毒，也能够进步(bù)茶具温度，让茶叶的香气、口感得(dé)到更好的发挥。

　　　　第二步：醒(xǐng)茶(chá)

　　　　温杯完毕后，进行投(tóu)茶。

　　　　榜首道水，醒(xǐng)茶，醒茶要充沛把茶叶和水交融(róng)，把(bǎ)茶叶内(nèi)含的物质、茶多酚等唤醒(xǐng)出来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这(zhè)时(shí)要参(cān)加(jiā)第(dì)二遍水(shuǐ)，润茶和醒(xǐng)茶不同，对熟茶(chá)来说，榜首道不足以把(bǎ)内含物质(zhì)蒸发出来，所(suǒ)以需求第二道润茶。

　　　　醒茶和润茶的(de)水，都要倒掉。

　　　　第四(sì)步：冲泡

　　　　质量比(bǐ)较(jiào)低的熟茶，需求用沸水冲泡，出汤时(shí)刻控制在(zài)15秒为(wèi)宜;质量较高的.熟(shú)茶，能够用(yòng)90-95度水温，7秒(miǎo)左右。

　　　　用滤网把杂质进行过滤，得到(dào)精华的部(bù)分，之后进行分杯，榜首泡正(zhèng)式(shì)完毕。

　　　　榜首泡是最(zuì)重要的，榜首(shǒu)泡泡(pào)的好，把(bǎ)茶(chá)叶内含(hán)物质(zhì)唤醒后，一般(bān)榜(bǎng)首到第七泡出汤时刻(kè)能够在榜首泡的基础上稍微加速，7到15泡(pào)出汤(tāng)时刻逐步变慢(màn)。

　　而每一泡的滋味(wèi)也会(huì)有一股曲线改变。

　　　　许多(duō)茶友选(xuǎn)用紫砂(shā)壶泡茶，熟茶看中泡茶的(de)用具(jù)，而紫砂、陶壶等(děng)具(jù)有(yǒu)吸(xī)附(fù)的(de)作用，能够去除一部分熟茶中(zhōng)的堆味和仓(cāng)位，而(ér)且泡茶(chá)又不失(shī)原(yuán)味，具(jù)有提香成效(xiào)，口感更(gèng)好，是熟茶冲泡的(de)黄(huáng)金搭档。

　　　　紫砂(shā)等(děng)的投泡份额也底子是100:5的姿态，我们(men)在投泡(pào)时就要留意自(zì)己茶壶的(de)量，来核(hé)算投(tóu)茶量(liàng)。

　　而(ér)用(yòng)潇洒杯的话(huà)，要留意潇洒杯(bēi)容积比较大(dà)，投(tóu)茶量能够增加到(dào)100:6，冲泡时刻底子和(hé)盖碗(wǎn)共同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶(chá)熟茶的(de)炒制办法和生(shēng)茶不一样，颜色显(xiǎn)着发(fā)红，为红褐色或甲由色，也被称为“猪肝红(hóng)”，闻(wén)起来香(xiāng)气扑鼻。

　　普洱茶生茶(chá)和熟茶，是同一个品种不同加工工艺的(de)产(chǎn)品。

　　　　茶叶(yè)品鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥(wò)堆”技能，对(duì)生茶(chá)进行快(kuài)速后发酵或缓慢(màn)后(hòu)发酵(jiào)而(ér)成。

　　普(pǔ)洱茶熟茶(chá)颜色显(xiǎn)着发红，为红褐色或甲(jiǎ)由(yóu)色(sè)，茶汤香气(qì)很浓(nóng)。

　　残次的普洱茶熟(shú)茶会(huì)发黑(hēi)，有铁(tiě)锈水的滋味，乃至有的有胶(jiāo)味。

　　　　冲泡(pào)成(chéng)茶汤后，正品熟(shú)普洱茶(chá)汤色红浓通明，有枣香、樟(zhāng)香、荷(hé)香等香(xiāng)味，香味层次分明，比较重，没有(yǒu)浮渣(zhā)且有一种沉香味，能看(kàn)到(dào)油气可(kě)是不见油珠。

　　残次的(de)普洱茶(chá)冲汤后茶汤(tāng)浮渣较多，茶汤混浊(zhuó)，有(yǒu)的(de)时(shí)分感觉(jué)“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲(chōng)泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤(tāng)需求高温(wēn)冲(chōng)泡，因而冲泡的时分将开(kāi)水应该烧至(zhì)99℃，不(bù)能运用半(bàn)开水(85～90℃)，也不能运用(yòng)冷热水混(hùn)合冲(chōng)泡，更不能参加冰(bīng)块、柠檬汁或许蜂蜜调味(wèi)。

　　　　2.普洱茶熟茶(chá)能(néng)够在紫砂茶壶中煮(zhǔ)泡，用炭火将茶汤渐渐(jiàn)地(dì)熬制而成，普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶榜首泡不(bù)需求煮泡时刻过(guò)长，可是后边几泡需(xū)求(qiú)渐渐煮熟。

熟(shú)普的(de)冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)3

　　　　普洱茶(chá)有越(yuè)陈越(yuè)香的(de)特色，一(yī)起普洱茶(chá)也是(shì)能够喝(hē)的”古(gǔ)玩”,那么普洱茶应该(gāi)怎样冲泡(pào)与品味呢?怎样冲泡怎样品味才(cái)干(gàn)真(zhēn)实(shí)品味出普洱(ěr)茶的滋味呢?下面就详细(xì)介绍普(pǔ)洱茶的冲泡办法与(yǔ)品味办法。

　　　　1、普洱茶(chá)冲泡宜选(xuǎn)腹(fù)大的壶,由于普洱茶的(de)浓度高,用腹大的(de)壶可防(fáng)止茶汤(tāng)过浓.主张(zhāng)原(yuán)料宜选陶(táo)壶(hú).紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡(pào)份量：冲泡普洱时茶(chá)叶份(fèn)量大约占壶身(shēn)20%,将茶(chá)砖(zhuān),茶(chá)饼,拨开后.露(lù)出空气2星(xīng)期,再冲泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期(qī)内要喝的茶一般应(yīng)拆开(4至5公分(fēn)巨细越薄越好)放入紫(zǐ)砂罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一(yī)般不超越三分(fēn)之二，如有或许应定时(shí)(比方一(yī)个(gè)月(yuè)一(yī)次)将茶倒出(chū)翻一(yī)下(xià)，以利(lì)于醒茶。

　　没有条件的茶友也能够将拆开的茶暂时放入牛皮纸(zhǐ)袋或大的(de)信(xìn)封中醒(xǐng)茶。

　　醒(xǐng)茶(chá)时要留意避光避(bì)异味、坚持必要(yào)的环境(jìng)温度(比方摄氏20度以上)，环境湿度(dù)则(zé)应比(bǐ)传统仓(cāng)储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶(chá)一般(bān)按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的(de)份额出茶。

　　紧压茶处理成指甲盖巨(jù)细，越薄越好(hǎo);散茶则(zé)顺(shùn)从其(qí)美，尽(jǐn)量(liàng)坚持干(gàn)茶外形(xíng)。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑(tiāo)选(xuǎn)桶装(zhuāng)优质纯净水(shuǐ)、山泉水。

　　　　四(sì)、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一(yī)般洗(润)茶两遍，榜首遍20至30秒(miǎo)出水(详细(xì)时刻根据紧压程度(dù)定(dìng)，压得(dé)紧则时刻稍长(zhǎng)，压得松则时(shí)刻稍短。

　　散茶可适当缩(suō)短时刻，一乌鲁木齐海拔多少米高般为5至10秒(miǎo))，第二遍(biàn)快冲快出。

　　十(shí)年以上陈期(qī)的(de)熟茶若制造与寄存(cún)正(zhèng)常则一般可洗(润)茶(chá)一遍。

　　　　生茶，一般洗(润)茶一(yī)遍(biàn)，20至30秒出水。

　　十年以(yǐ)上生(shēng)茶在洗(润)茶前可(kě)进行适度(dù)水(shuǐ)烘，行将干(gàn)茶置入紫(zǐ)砂壶中，壶(hú)外用开水冲淋(lín)，以(yǐ)进步壶温、遣散壶内干茶的杂味并完(wán)成快速醒(xǐng)茶。

　　　　4、品饮普洱(ěr)茶有必要趁热闻香(xiāng)，碰杯鼻前，此刻即可感(gǎn)触陈味芳香(xiāng)如泉涌般(bān)扑(pū)鼻而来，其典雅(yǎ)沁(qìn)心(xīn)之感，不在幽(yōu)兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用心品茗(míng)，啜饮(yǐn)进口，始能得其真韵，虽茶汤(tāng)进(jìn)口略感苦涩，但(dàn)待茶汤于喉舌间略作逗留时，即可(kě)感触茶汤穿透牙缝(fèng)、沁渗齿龈，并由舌根发生甘津(jīn)送回舌面(miàn)，此刻满口芳香，甘露“生津”，令人神(shén)清(qīng)气爽，而且津液四(sì)溢，耐久不散不渴，此乃品茗(míng)之(zhī)最佳感(gǎn)触“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡

　　　　宜选(xuǎn)腹大的壶,由于普(pǔ)洱茶的浓度高,用(yòng)腹大的壶(hú)可防止茶汤过浓。

　　主张原料(liào)宜选陶壶、紫(zǐ)沙壶。

　　　　 2、普洱茶(chá)冲泡重量

　　　　冲(chōng)泡(pào)普洱时(shí)茶叶份量(liàng)大(dà)约占壶身20%,最好将茶(chá)砖、茶饼、拨开(kāi)后，露(lù)出空气2星(xīng)期(qī),再冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普(pǔ)洱茶怎么品味普洱(ěr)

　　　　首(shǒu)要，将(jiāng)茶叶放入(rù)茶壶(hú)，然后(hòu)注入热水(shuǐ)。

　　一般在喝中国(guó)茶时，都要先(xiān)冲过一次热水才行，关(guān)于普洱茶来说这是(shì)不行短少(shǎo)的程(chéng)序。

　　由于它(tā)跟其(qí)它茶(chá)类不同，除了一般加工手续外(wài)，好的陈年普洱茶至少还要(yào)再地底下埋个五年左(zuǒ)右，所以怕它会带有(yǒu)部(bù)分的泥土在(zài)里面。

　　由此可知，榜首次冲泡茶(chá)叶的热水(shuǐ)除了能够(gòu)唤醒茶叶的滋(zī)味之外(wài)，它一起还具有将茶叶中的杂(zá)质同时(shí)洗(xǐ)净的重要任务。

　　榜首(shǒu)次的冲泡(pào)速度要快，由于它只(zhǐ)需能将茶(chá)叶洗净即可，不须将(jiāng)它的滋味浸(jìn)泡出来；而第(dì)2次今后由所以要拿来喝的，所以浓淡的挑选就(jiù)可按照个(gè)人(rén)喜爱来(lái)决议(yì)了。

　　普(pǔ)洱茶即便变冷今(jīn)后仍是(shì)风味十足，所以(yǐ)夏天的时分能够弄得冷一些或许(xǔ)是冰过(guò)今后再喝。

熟普的冲泡办(bàn)法5

　　　　普洱茶(chá)不但能匡助人(rén)们有用(yòng)的瘦身瘦(shòu)身，更好的坚持身材的细(xì)长(zhǎng)，而且还能(néng)起到降(jiàng)血(xuè)脂以及血(xuè)压(yā)的意图(tú)，关(guān)于于防癌抗癌也有必定的功效，所(suǒ)以糊(hú)口中有良多人(rén)都爱好喝普洱(ěr)茶，而关于喝茶有必定知道的人还知道它(tā)有生茶以(yǐ)及熟茶之分(fēn)，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区别都有哪(nǎ)些呢?

　　　　【普洱】生(shēng)茶以及(jí)熟茶的区别

　　　　一、普洱茶生茶(chá)以(yǐ)及熟茶外(wài)观的对(duì)照

　　　　生(shēng)茶(也(yě)称(chēng)青饼(bǐng))，茶饼中茶(chá)叶以青绿,墨绿色为(wèi)主,有部份转为(wèi)黄赤色，白色(sè)为芽头。

　　　　熟茶(chá)(也称熟饼)，茶饼中茶叶颜色为黑(hēi)或许红褐色,有些芽茶则(zé)是暗(àn)金黄色,有(yǒu)浓(nóng)浓的渥堆味,类似于(yú)霉味,发(fā)酵轻者有类(lèi)似龙眼的(de)滋(zī)味,发酵重者(zhě)有闷湿的草席味。

　　　　二、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶制造工艺(yì)的对(duì)照

　　　　普洱茶生茶的制造工艺(yì)：鲜叶(yè)采摘后经(jīng)杀(shā)青(qīng)→揉捻(niǎn)→晾干，即生(shēng)散茶,或许叫(jiào)晒青毛茶。

　　把(bǎ)晒青毛茶又(yòu)高(gāo)温蒸，放(fàng)入固定(dìng)模(mó)具定(dìng)型(xíng)，又晾干后成为紧压茶(chá)品(pǐn)，也(yě)就成为(wèi)了生饼。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的制造工艺：鲜叶采摘后经(jīng)杀(shā)青→揉捻→晾干,即为生散(sàn)茶,或许晒青毛茶,晒青毛茶经人工(gōng)快速后熟发酵,浇(jiāo)水渥堆工(gōng)序,即为熟散茶，渥堆(duī)技能是(shì)年由茶(chá)厂实验(yàn)成功(gōng),也便是说，年之前的熟(shú)茶都(dōu)是假的(de)，年(nián)之前底子没有熟茶。

　　熟散茶再(zài)经(jīng)由蒸,定型,成(chéng)为熟茶(chá)紧压(yā)茶。

　　　　三、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶的汤色对照

　　　　生茶的汤色:青黄色或(huò)许金黄(huáng)色，较透亮(liàng).

　　　　熟(shú)的(de)汤色：栗赤色或许暗(àn)赤(chì)色，微透亮。

　　　　四、普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及(jí)熟茶的叶底对照

　　　　生茶的叶(yè)底：新制茶品以黄(huáng)绿(lǜ)色(sè),暗绿色为主,活(huó)性高(gāo),较(jiào)柔韧,有弹性。

　　无杂色(sè)，有(yǒu)条有形，展开仍保持整叶状的为宜茶(chá)(当然不是首要根(gēn)据，根据茶叶(yè)产地、品种不同而定)。

　　　　熟茶(chá)的叶底：渥堆发酵度轻者(zhě)叶底是红棕色(sè)但不(bù)柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或(huò)许(xǔ)黑色(sè),硬(yìng)而易碎。

　　五、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的功(gōng)效对照

　　　　普(pǔ)洱茶生茶的首(shǒu)要功效:生普普(pǔ)茶气比较浓郁(yù)，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。

　　白日喝(hē)生普很醒脑，有(yǒu)一种清洗(xǐ)身心的清彻感，关(guān)于血管的疏(shū)理也(yě)比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首要(yào)功效：具有明(míng)显的瘦身作用。