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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥(mí)补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在(zài)吃(chī)的时(shí)分要(yào)适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一(yī)些其(qí)他的食(shí)物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还(hái)含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以及多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收，因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成(chéng)分，还可(kě)以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是些最(zuì)基本(běn)的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输(shū)过程(chéng)中，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去，吃不(bù)了就白(bái)白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长(zhǎng)的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于(yú)高(gāo)低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用(yòng)得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含(hán)有胡萝(luó)卜(bo)素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留意皮层(céng)变绿的(de)马铃(líng)薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也(yě)没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然(rán)表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中止(zhǐ)食(shí)用，以(yǐ)防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介绍，这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的(de)时分可(kě)以(yǐ)依照(zhào)上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真(zhēn)实没(méi)必要买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃(lí毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗ng)薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩的，一(yī)种是比较圆的(de)，一般咱们会主张挑(tiāo)选那(nà)种外形(xíng)比较圆的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不(bù)那(nà)么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那(nà)种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那(nà)是(shì)再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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