刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些(xiē)呢？刀(dāo)鱼是(shì)体(tǐ)型最(zuì)大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一的。关于刀鱼的特点有哪些呢以及刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢，刀(dāo)鱼的特(tè)点有哪些(xiē)图(tú)片，刀鱼有什么特点，刀(dāo)鱼(yú)的知识，刀片(piàn)鱼的特点是什么等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因(yīn)为主要(yào)分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地区，所(suǒ)以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但(dàn)它们可(kě)以在海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 由于刀(dāo)鱼有洄(huí)游习性，它(tā)们不仅(jǐn)能适(shì)应淡水(shuǐ)环(huán)境，还能在海水中正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们会将小(xiǎo)鱼带(dài)入海水中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我国的渤海、黄(huáng)海和东海都有它(tā)们的身(shēn)影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大(dà)的半(bàn)月(yuè)形鳍，鱼体表面光(guāng)滑(huá)，没(méi)有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热带和温(wēn)带水域，但夏(xià)季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜(xié)行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍(qí)基底，上颌骨下缘(yuán)有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间(jiān)不(bù)摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺流而(ér)下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段时间之后再(zài)降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤(yóu)其是(shì)脂肪(fáng)显(xiǎn)著高于一(yī)般名(míng)特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉游离氨(ān)基(jī)酸(suān)中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸(suān)，尤其含有高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类(lèi)的(de)一种营养均(jūn)衡(héng)、味道鲜美、对(duì)人体健康(kāng)有益(yì)的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼(yú)，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光闪烁，一般长约(yuē)30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河，分别(bié)到河流上游或在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵(luǎn)后又(yòu)返归海中(zhōng)。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通的(de)水道，通(tōng)常(cháng)是刀鱼鱼群出入的(de)最佳地段。

　　江阴(yīn)地(dì)处长江河(hé)口入海处的南(nán)岸，是鱼群回游的“黄金(jīn)水道”，拥有的河岸线长途上百(bǎi)里，又(yòu)有相当规(guī)模的捕捞(lāo)能力，所(suǒ)以(yǐ)，每(měi)年上只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了市的刀(dāo)鱼(只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了yú)，其产量在长江下游(yóu)各县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷(xiàng)，只要(yào)叫卖的(de)人一(yī)招引，围者如(rú)堵，争相选购，称(chēng)秤(chèng)的、收(shōu)钱的(de)就会忙得(dé)不亦乐乎(hū)。

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