1、当(dāng)油烧开时下锅(guō)，撒(sā)把干面粉(fěn)，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压(yā)榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出(chū)即(jí)可去(qù)除生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒(l宝马和特斯拉哪个档次高ì)，炸至焦糊(hú)状后捞出(chū)，即可去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干(gàn)饭或者馒头(tóu)片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞出，米饭(fàn)或者(zhě)馒(mán)头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且还有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之(zhī)后(hòu)加热葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜(suàn)末以(yǐ)及桂皮等(děng)等进行翻炒即(jí)可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以选择放到(dào)密封的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不(bù)仅无(wú)异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出(chū)，即可(kě)去除异(yì)味(wèi)。

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