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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃薯一般(bān)能(néng)当主(zhǔ)食(shí),可以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食(shí)相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的时(shí)分要适量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其(qí)他的食物,留意荤(hūn)素调配,确(què)保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收,因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的(de)好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的马铃(líng)薯不(bù)简单(dān)保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃,是最基本(běn)的(de)知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜,以(yǐ)其多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu),易(yì)于消化,种类(lèi)也十分(fēn)的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分,看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿(ná)了。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃了,皮(pí)外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些(xiē)最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ),好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得太久(jiǔ),还影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡(dàn)黄(huáng)色的(de)马铃薯,养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng),也(yě)有或(huò)许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分,转一圈看看(kàn),有没有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不(bù)了就白(bái)白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部分(fēn),里边多半是(shì)坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ),肉色(sè)变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不(bù)要(yào)挑选。

   购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且(qiě)保存时刻(kè)也(yě)很短(duǎn),口感也(yě)欠好。

   假如是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身。

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质马铃薯(shǔ),适1h等于多长时间怎么算,1h等于多少时间宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥(ní);而细(xì)长的五月皇后种类(lèi)则(zé)属黏(nián)质(zhì),不(bù)简单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮(pí)的马铃薯,黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的,还要(yào)留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性,加热也不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒(shài),也没必要放在冰箱里,温度过(guò)高会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐朽,温度(dù)过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在(zài)常温下保存,不需通过清(qīng)洗(xǐ),可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同(tóng),由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的(de)乙烯气(qì)体(tǐ),可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽后,芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙(1h等于多长时间怎么算,1h等于多少时间lóng)葵素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺呼吸(xī)中枢。

  最(zuì)好不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个小时(shí),煮食时刻也(yě)须长一些,发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽(yá),只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚,把(bǎ)皮刮掉(diào),就可以(yǐ)食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发(fā)麻的感觉,则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食(shí)用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照(zhào)上面的办法去(qù)试一下,这样(yàng)制造起来(lái)或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn1h等于多长时间怎么算,1h等于多少时间)害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或(huò)许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的(de),主张不要选(xuǎn)购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠(qiàn)好,养(yǎng)分(fēn)也较(jiào)差,真(zhēn)实没必要买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来(lái)说,马铃薯有两种类型(xíng),一种是外形(xíng)没(méi)那么(me)规(guī)矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们会主张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯(shǔ),由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利(lì),比较(jiào)不那么费(fèi)力。

  所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆(cuì),此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马铃(líng)薯丝的(de)话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节(jié),要掌握好(hǎo)。

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