桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高的(de)。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省(shěng)的(de)称呼,它的(de)首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族(zú)自(zì)治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族(zú)自治区管辖的一个(gè)地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待粮食之一，全世(shì)界约有二分(fēn)之一的人口(kǒu)食(shí)用大(dà)米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的(de)地区在亚(yà)洲和(hé)各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压(yā)榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同(tóng)的(de)配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法(fǎ)做等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟(shú)油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客(kè)均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了(le)。

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