金融界4月23日消息 淄博(bó)烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周(zhōu)淄博烧烤相(xiāng)关概念(niàn)股(gǔ)出现异动，如得利斯、惠发食品、龙(lóng)大美(měi)食(shí)、西王食品等等(děng)，在投资(zī)者互动平台，也有不(bù)少上(shàng)市公司被(bèi)投资者问及相关问题，现在，券商分析师们也开(kāi)始动起来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国君(jūn)食品/化妆(zhuāng)品团队(duì)团(tuán)队发(fā)布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心(xīn)观点如下：本周(zhōu)我们调研了淄博(bó)烧烤的大体情况：随着线(xiàn)下(xià)消费场景的(de)复苏，颇具特色的淄博烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度持续升高，带动市内大小门店及周边(biān)购(gòu)物/旅游客流屡创新(xīn)高，目(mù)前(qián)淄博五一(yī)期间的(de)酒店(diàn)民宿均已订满，订单量为2019年(nián)同(tóng)期的(de)800％。淄博(bó)主流烧烤(kǎo)店客单(dān)价（不含酒水）基本在40-70元，消费者(zhě)选择啤酒、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部分食客自带白酒。据我(wǒ)们(men)走访和当地(dì)居民(mín)反映，淄博地区烧烤消(xiāo)费佐餐以青啤(pí)居多，主(zhǔ)要(yào)涵(hán)盖8-12元价(jià)位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次(cì)消费2-5瓶不等(děng)，外地游客(kè)饮用(yòng)量不定。随着五(wǔ)一出(chū)行高峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季的(de)到来，叠加(jiā)2023年气温可能创新高，我们(men)预计包括烧烤场(chǎng)景在内(nèi)的啤酒(jiǔ)消费(fèi)动销有望加速。

　　对于(yú)为什(shén)么(me)是淄博烧(shāo)烤热度蹿(cuān)升，该团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自(zì)今年3月(yuè)爆火出圈，热(rè)度不断升(shēng)高。起初(chū)主要吸(xī)引周(zhōu)边(biān)地区大(dà)学生组团前来体验，后(hòu)随(suí)着社交媒(méi)体广(guǎng)泛传播，游客络绎不绝。我们(men)认(rèn)为(wèi)淄博烧烤大火主要源(yuán)自(zì)良(liáng)好(hǎo)的口碑和(hé)体验感(gǎn)，尤其是淄博地区(qū)特有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对许多(duō)消费者来说是全(quán)新(xīn)的体验，在线下消费场(chǎng)景复苏的背景下(xià)吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人气(qì)聚集地、营业时间以(yǐ)及(jí)就餐流程，该(gāi)团(tuán)队还在(zài)文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧烤店(diàn)之间(jiān)的(de)差异主要体现在肉(ròu)质和腌制过程(chéng)上，当地市民除了选择以(yǐ)上“网红店”，也会(huì)前(qián)往其他小(xiǎo)店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分(fēn)市民甚至(zhì)会(huì)驾车半(bàn)个多(duō)小时前往金岭(lǐng)回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用(yòng)的圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇(zhèn)主要使(shǐ)用(yòng)长形(xíng)小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的(de)牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌(zhuō)），凭借(jiè)较高(gāo)的(de)名气带动周边几家烧烤店，形成(chéng)“烧(shāo)烤一条街”的集聚效(xiào)应，许多游客(kè)即便排(pái)不上号也会(huì)来现场看看。”  

　　对于淄博(bó)烧烤消(xiāo)费者(zhě)的(de)观察，该团队解(jiě)析到，淄博烧烤的消费(fèi)人群以中(zhōng)青年为主，时间相对(duì)灵活的大学生群体往(wǎng)往(wǎng)选择工作日(rì)乘坐高铁前来(lái)打卡体验，周末(mò)不(bù)少游客也(yě)会自(zì)驾(jià)前来(lái)，从车牌来(lái)看包(bāo)括(kuò)但不(bù)限于山东其他地区、北京、天(tiān)津、河北、河(hé)南、安(ān)徽等地。此外，在牧羊(yáng)村这(zhè)类门店面积和客(kè)流量较大的地(dì)方(fāng)也有不少主播过来探店，淄博市政府出动了大量(liàng)工(gōng)作人员监督(dū)规范其行为，整体上(shàng)网红直播(bō)并不(bù)影(yǐng)响其他游客的体(tǐ)验(yàn)。

　　同时该团队还发现，在烧(shāo)烤的带动(dòng)下(xià)，淄博的(de)八(bā)大局(jú)街区(qū)、各个景点/商圈(quān)客流量都有了明显提升。

乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字

　　该团队(duì)指(zhǐ)出，淄博烧烤走(zǒu)红，当地政府采(cǎi)取了一系列(liè)措施保障和丰富(fù)游客体验，热度有望延续。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字