桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的(de)。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及(jí)桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林(lín)大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是(shì)属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州(zhōu)省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省的称呼,它的首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻(dào)属植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到(dào)桂林(lín)不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的(de)粉团(tuán)，使(shǐ)之(zhī)变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机(jī)将粉团压榨(zhà)成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人(rén)所(suǒ)好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗(lùn)何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独(dú)特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉(fěn)分成几份，（一(yī)般(bān)2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊(là)好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知(zhī)自己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一(yī)个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水一(yī)样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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