银耳越黄越好还(hái)是(shì)越白(bái)越(yuè)好，干(gàn)银耳为什(shén)么越放越黄银耳越黄越好并不是(shì)越白越(yuè)好的。

　　关于(yú)银耳越(yuè)黄越(yuè)好还是(shì)越白越好，干银耳为什么越放(fàng)越黄以及干银耳为什么越放越黄，银耳正常的(de)颜(yán)色(sè)的图片大全，正常银耳与硫磺银耳(ěr)图片对比(bǐ)，硫磺熏过(guò)的银耳图(tú)片(piàn)，干银耳怎么(me)选(xuǎn)择(zé)才(cái)知道有没有(yǒu)硫磺等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活小知识：

银耳(ěr)越黄(huáng)越好还是(shì)越白越好，干结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少银耳为(wèi)什么越放(fàng)越(yuè)黄

　　正常银耳是微微(wēi)发(fā)黄的，所以(yǐ)银耳黄好。

　　好银(yín)耳颜色微黄，花大而松散，干燥、光滑、肉肥(féi)厚(hòu)，闻起(qǐ)来有(yǒu)淡淡清香，取少许放舌(shé)尖，有植物(wù)特(tè)有的香味，多放一会儿有少许滑(huá)腻感。

　　银耳中(zhōng)含有丰富的蛋白质(含量(liàng)10%左(zuǒ)右(yòu))，受潮后易(yì)霉变(biàn)。

　　受(shòu)潮后的(de)银耳潮湿发黏，捏起来弯而不折，而一旦霉变，颜(yán)色会更黄甚(shèn)至发黑。

　　建议到正规渠道购买，银耳本身无味(wèi)道，选购(gòu)时可(kě)取少(shǎo)许(xǔ)试(shì)尝，如对舌有刺激或辣的感觉，很可能就是用硫磺熏蒸(zhēng)过的。

如何挑选(xuǎn)优质银耳(ěr)

　　优质(zhì)银耳

　　1.银耳的颜色(sè)是自然的白(bái)色，花朵(duǒ)齐整，有圆形(xíng)的伞盖，没有蒂头，也没(méi)有杂质和斑点(diǎn)，是大(dà)家在挑(tiāo)选(xuǎn)银(yín)耳的时候(hòu)需要注(zhù)意的。

　　2.优质银结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少耳肉(ròu)厚、叶片长、膨(péng)胀率高，这样的银耳是(shì)比(bǐ)较新(xīn)鲜的，我(wǒ)们吃起(qǐ)来味道(dào)也比较(jiào)好，营(yíng)养价值也会更出色。

　　品质一般(bān)的银耳

　　品质一(yī)般的银耳颜色相(xiāng)对(duì)来说不会那么纯净的，很多都是白色(sè)中带有一点(diǎn)米黄色，肉看起来也比较薄一些，同样的，没有蒂头和(hé)杂(zá)质(zhì)。

　　劣质银耳

　　品(pǐn)质较差(chà)的银(yín)耳颜色很黄，摸(mō)起来也不够干燥，花朵形状不够完整(zhěng)，还会(huì)带有很多斑点质。

干银耳什么颜色的最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银耳在经过晒过或者是烘干之(zhī)后颜色都是微微(wēi)发黄的，但是为了使银耳更加的好看，有些商贩(fàn)会利用一些成分将原(yuán)本发黄(huáng)的银耳熏白，这样卖相会更好。

　　 但我(wǒ)们在挑(tiāo)选干银(yín)耳的时(shí)候(hòu)还是尽量挑选(xuǎn)黄色(sè)的这种，因为那种熏(xūn)白(bái)的银耳(ěr)中(zhōng)含有对(duì)人(rén)体有害(hài)的成(chéng)分(fēn)，食用后(hòu)对健康有损。

鲜银(yín)耳好还(hái)是干银耳(ěr)好(hǎo)

　　干银耳更好(hǎo)。

　　 从营养价值上(shàng)来看，鲜银耳没有(yǒu)经(jīng)过任何的加工(gōng)处理(lǐ)，所以鲜银耳的营养(yǎng)成分相比于经过加(jiā)工的(de)干银耳会更加的多(duō)。

　　 但是(shì)鲜(xiān)银耳中含(hán)有一种卟啉类光感(gǎn)物质，食(shí)用(yòng)了这种物质的(de)话(huà)，经过(guò)太阳光照射之(zhī)后皮(pí)肤就会(huì)出现红(hóng)肿、瘙痒、甚(shèn)至是出现红(hóng)色水泡等不适(shì)症状，而(ér)干银耳(ěr)在加工的过程中已经将这(zhè)种成(chéng)分(fēn)去掉了，所以(yǐ)可以放心食(shí)用。

　　且(qiě)从储存方面来(lái)说，干(gàn)银耳中不含有水分因(yīn)此很利(lì)于保存，所以日常生活中(zhōng)建议选(xuǎn)择食用干(gàn)银耳。

干银耳过期了还(hái)能吃吗

　　视具体情况而(ér)定(dìng)。

　　 市面上常(cháng)见的(de)银耳保质期是18个月，而一般情(qíng)况下，食品的实际可食用(yòng)期限都(dōu)会(huì)比包装袋上的时(shí)间要稍微长(zhǎng)一些，如果是(shì)刚刚过期的银耳没有(yǒu)出现变质、发霉(méi)、软化的情况结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少下都是(shì)可以继续食(shí)用(yòng)的，过期一段时间(jiān)或(huò)者出现变质(zhì)反应了则(zé)不建议继续食用。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少