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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量(liàng)食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每(měi)天(tiān)摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心(xīn)脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过(guò)多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道(dào)内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的(de)人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒少(shǎo)量入味，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来(lái)家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，世界上性功能最强的国家是哪个国家把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边(biān)的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)带(dài)着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到(dào)保(bǎo)定，我们(men)或许(xǔ)第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香(xi世界上性功能最强的国家是哪个国家āng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜(x世界上性功能最强的国家是哪个国家iān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府(fǔ)款(kuǎn)待(dài)各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻(wén)名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道(dào)河北省(shěng)的特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不(bù)硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实(shí)，不(bù)由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦(lú)种类把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号(hào)，漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地名(míng)吃之(zhī)一，起源于(yú)清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的《中(zhōng)华(huá)小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕(sī)成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风味来(lái)，真(zhēn)是(shì)让(ràng)人耐(nài)人寻(xún)味。

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