新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)富(fù)含的蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它(tā)可在人(rén)体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体质的人(rén)群(qún)，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要(yào)注(zhù)意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致患(huàn)者(zhě)肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消化吸收，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人(rén)群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺素(sù)等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这(zhè)样(yàng)的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的(de)微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的(de)各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较多，也(yě)容易(yì)被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也(yě)是人体所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型p>

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点(diǎn)温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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