辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食物(wù)。对(duì)于周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释老人来(lái)说，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮(bāng)助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的(de)辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续(xù)下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上(shàng)手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别(bié)注(zhù)意不要用手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它底部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀(yún)地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳光、通风良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置，穿(chuān)过(guò)辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能(néng)使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干(gàn)，不妨(fáng)使(shǐ)用这(zhè)个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保(bǎo)存辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能(néng)让它(tā)们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将(j周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释iāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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