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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)是青茶(chá)的(de)种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东(dōng)省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色(sè)无味(wèi)、含氧量(liàng)高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味确是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受(shòu)

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