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府试院试乡试会试殿试顺序,院试乡试会试殿试顺序记忆口诀 怎么挑甜的老南瓜好吃 老南瓜可以生吃吗

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老南瓜可以生吃吗(ma)

  老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的(de)。

  南瓜可以生吃(chī),南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质,

  生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存其营(yíng)养价值,但建议控制摄(shè)入(rù)量,以免造成胃肠道不适,日常适量生(shēng)吃南瓜(guā),对于改善皮肤状(zh府试院试乡试会试殿试顺序,院试乡试会试殿试顺序记忆口诀uàng)态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑(tiāo府试院试乡试会试殿试顺序,院试乡试会试殿试顺序记忆口诀)甜的老南瓜好(hǎo)吃

  1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

  不同的品(pǐn)种,南瓜的颜色(sè)是不一样的。

  市(shì)场上常卖的两(liǎng)个品种,一个是蜜(mì)本南瓜(guā),要面甜的就要挑(tiāo)选颜府试院试乡试会试殿试顺序,院试乡试会试殿试顺序记忆口诀色(sè)橙色的,成熟的好,口感(gǎn)就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜,北京的(de)品(pǐn)种,挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以,什么(me)样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜,首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

  2、观察南瓜外形(xíng)。

  可以(yǐ)通过看南瓜的形状看(kàn)出来(lái),有的(de)南瓜是(shì)圆的,带有条纹的;有的是长(zhǎng)的(de),带有斑纹线的。

  不(bù)管什么(me)形状(zhuàng)的(de)南瓜(guā),在挑选(xuǎn)的时候,要找形状完(wán)整(zhěng)的,有凸(tū)起或斑点的(de)不(bù)影响(xiǎng)口感,这是南瓜抵(dǐ)制虫害,保护自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

  3、掐一下南瓜的外皮。

  购买时要找老南瓜(guā),用手掐南(nán)瓜外皮,如果比较坚硬,那就(jiù)是(shì)老南瓜;如(rú)果(guǒ)一掐就(jiù)破,那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

  4、听声音:挑选(xuǎn)南瓜(guā)时,可将南瓜托(tuō)起,一只手去轻轻的拍(pāi)打,辨别一下(xià)南瓜的声音,闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜,反之,成(chéng)熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

  1、看(kàn),从外皮颜(yán)色上(shàng)来说,金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜(guā),绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

  不管(guǎn)什么品种(zhǒng),棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

  2、闻,南瓜(guā)熟后有一种清香(xiāng)气味,而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

  3、动手,老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实,如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破,就证明(míng)成熟度不够。

  另外,用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎,如果感觉(jué)非常(cháng)硬(yìng),就证明南瓜采摘的时机比较合适。

  4、切,切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽,因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

  

  扩(kuò)展资(zī)料(liào)

  南瓜的养生功(gōng)效:  

  一、调(diào)养肠胃的南瓜:南瓜是(shì)调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)很好的食物,南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原,可以参与(yǔ)胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常(cháng)代(dài)谢,保护(hù)胃黏膜,促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的(de)刺激,预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

  二、南(nán)瓜与护肾:南瓜从(cóng)中医的角度认为:有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛,解毒杀虫,降(jiàng)糖(táng)止渴的功效(xiào),现代医(yī)学研究证(zhèng)明,南(nán)瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能力(lì)。

    

  三、南瓜与糖尿(niào)病:南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生(shēng)素e,能促(cù)进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸(xī)收(shōu),从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

  此外,南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴,是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

  所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

  参考资料来源:人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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