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泥鳅是(shì)凉(liáng)性仍是热性

  泥鳅是热性(xìng)的。

  热(rè)性,归于湿热(rè)性。全年都可采收,夏日最多,泥鳅(qiū)捕捉(zhuō)后,可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为(wèi)“水(shuǐ)中之参”,

  日子在湖池(chí),是(shì)营(yíng)养(yǎng)价值很(hěn)高的一种鱼(yú),和其它的鱼不相同(tóng),不管表(biǎo)面,体(tǐ)形,日(rì)子习(xí)性(xìng)都(dōu)不同(tóng),是一种特别(bié)的鳅类。

  凡体质偏热(rè)者(zhě)忌吃温热性食物,避免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热(rè)症寒治(zhì)。凡体质(zhì)虚寒(hán)者,忌食凉(liáng)寒性(xìng)食物,可进食温(wēn)热(rè)性食(shí)物,以温散寒。

泥鳅产卵怎样保(bǎo)存新鲜的

  1、睡觉保鲜法,活(huó)泥(ní)鳅(qiū)用清水漂一(yī)下,捞起放进一个不漏气的塑料袋(dài)里(袋(dài)内先装一点点水),将(jiāng)袋(dài)口(kǒu)用橡(xiàng)皮(pí)筋或(huò)细绳扎紧,放进冰箱的冷冻室(shì)里冷冻(dòng),寄存(cún)一(yī)段时间也不会死掉(diào),仅仅呈蛰(zhé)伏(fú)状况。

  烹制(zhì)时,取出泥鳅,放进(jìn)一(yī)盆洁净的冷水里,待冰(bīng)块消(xiāo)融后,泥鳅会(huì)很快复生。

  2、冰箱冷藏法,死(sǐ)泥鳅保存时,一(yī)般置于冰箱冷冻(dòng)室中(zhōng)保存即可,无特(tè)别存储要求。

保存泥鳅(qiū)办法 泥鳅(qiū)保(bǎo)存鲜(xiān)活(huó)的办(bàn)法(fǎ)

  1、把新买回的(de)活泥鳅用清水漂一下,捞起(qǐ)放进一个不漏气的塑(sù)料袋里(袋内先装一(yī)点点水),将(jiāng)袋口用橡皮筋或细绳扎紧,放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻室里冷丧尸最怕什么东西,丧尸最怕什么颜色冻(dòng),长期寄存,都不会死掉,仅仅蛰伏状况(kuàng)。

  

   2、烹(pēng)制时,取(qǔ)出(chū)泥鳅,放进一盆洁净的冷(lěng)水(shuǐ)里(留意,千(qiān)万(wàn)不能用(yòng)热水),待冰块消(xiāo)融后(hòu),泥鳅很快复生,制造(zào)后鲜香味美(měi)。

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