浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的以(yǐ)及浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性食物李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热(rè)性，浆水面是不(bù)是(shì)凉性的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的(de)传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身(shēn)体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有(yǒ李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶u)调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面(miàn)食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可(kě)以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者(zhě)煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能(néng)会加重其(qí)寒(hán)性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食(shí)物，以免影响药(yào)效的发(fā)挥(huī)。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对(duì)身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家(jiā)家(jiā)户(hù)户(hù)必(bì)备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在(zài)我们(men)这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作(zuò)的(de)时候会有一(yī)个发酵(jiào)的过(guò)程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生(shēng)物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天(tiān)天(tiān)热的时(shí)候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用(yòng)对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食(shí)用(yòng)的时候可以多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一(yī)般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他容(róng)器中；最后把下(xià)面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖(gài)盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的(de)酸(suān)味(wèi)是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙(miào)药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差(chà)等(děng)。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本(běn)就没(méi)有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不会(huì)真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子(zi)都要(yào)留下(xià)来啦！这可是家乡特(tè)有的(de)美(měi)味呀！从小家(jiā)里就会(huì)作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的(de)味道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干净的(de)坛子中（不(bù)能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了(le)，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不(bù)是多多益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭(dā)配些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异味(wèi)上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经(jīng)常(cháng)吃(chī)没事(shì)，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又(yòu)还有增进(jìn)食(shí)欲(yù)的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回(huí)答(dá)完题(tí)主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给(gěi)大(dà)家普及(jí)一下(xià)浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌(yān)一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖(gài)好(hǎo)盖子(zi)，静置(zhì)大约一个星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌制时间(jiān)会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专(zhuān)用的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果(guǒ)用不干净器具沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符(fú)合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还可(kě)以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝(hē)了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了(le)这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定(dìng)对身体不(bù)好，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重(zhòng)病情(qíng)，不(bù)利于胃病的(de)康(kāng)复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年代，人(rén)们经济不宽(kuān)裕(yù)，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象(xiàng)的(de)说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会(huì)有(yǒu)一层白(bái)花花(huā)的绒毛一样的(de)东西，这就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的(de)办(bàn)法就(jiù)是把这层白(bái)花花的东西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议(yì)食用(yòng)浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区普通百姓家(jiā)常见(jiàn)的食物，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的(de)孩子不论(lùn)走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的(d李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶e)味(wèi)道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什(shén)么不(bù)好，不过(guò)现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人不(bù)论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用(yòng)别人(rén)做好现成的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原(yuán)料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不(bù)知道是(shì)不是(shì)真的有(yǒu)疗效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事(shì)有(yǒu)个度(dù)，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变(biàn)质，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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