紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不(bù)是发物，海带是(shì)不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)的(de)食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是(中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和(hé)出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特(tè)有的(de)藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体的(de)细胞层(céng)数为1层，且单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘具明(míng)显的刺突，后者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白(bái)质、无机化(huà)合(hé)物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食品和医药(yào)领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化(huà)的修复和改(gǎi)善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种虽然(rán)在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带(dài)海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布(bù)具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜(cài)物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和(hé)半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海(hǎi)分布较广，从南到北(běi)均有其生长(zhǎng)，是一个广(guǎ中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西ng)温性种类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和(hé)生(shēng)境(jìng)环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福(fú)建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技术(shù)的(de)提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集(jí)中在(zài)江苏(sū)和山东(dōng)，产量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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