料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗，料(liào)酒(jiǔ)可以(yǐ)用白(bái)酒(jiǔ)替代(dài)吗在炖肉的(de)时(shí)候发现(xiàn)屋里的(de)料酒没(méi)了，但是(shì)炖肉(ròu)里最重要的(de)就是去腥了，没有料(liào)酒的话用白酒应该也是可以的(de)吧？一般在没(méi)有料酒(jiǔ)的情(qíng)况下(xià)用什么替代是比较好的(de)？的。

　　关于料酒可以用白酒替代(dài)吗，料酒可以用白酒替代吗以及料酒可以用白酒(jiǔ)替(tì)代(dài)吗，料(liào)酒可以用白(bái)酒替代吗为什(shén)么，料酒可以用(yòng)白酒替代(dài)吗知乎，用白酒能代(dài)替(tì)料(liào)酒吗(ma)，料酒(jiǔ)能代替白酒吗等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活小知识：

料酒可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗，料酒可(kě)以用白酒(jiǔ)替代(dài)吗(ma)

料酒(jiǔ)可以用白酒替代(dài)吗

　　家里没有料(liào)酒(jiǔ)了可以用(yòng)白酒代替，不(bù)过需(xū)要注(zhù)意(yì)的是(shì)，虽然白酒(jiǔ)也能起到(dào)去腥的(de)目的，但由于酒精度数含量过高(gāo)，所以会(huì)对(duì)蛋白质和(hé)脂类造成一定的破坏，从(cóng)而影(yǐng)响口感，也会影响菜(cài)肴原(yuán)有的(d1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位e)风(fēng)味，因此，尽量不(bù)要用白酒代替料酒。

　　家里(lǐ)没有(yǒu)料酒了也可以用黄酒代(dài)替。

料(liào)酒可以(yǐ)用什么替代

　　可以用(yòng)黄酒或花雕代(dài)替(tì)。

　　料(liào)酒是所有烹饪用酒的统称，主要包(bāo)括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香气。

　　料酒并不是(shì)某种酒，也(yě)不是饮(yǐn)用酒，而(ér)是(shì)所有(yǒu)烹饪用(yòng)酒的统(tǒng)称。

料酒是什么(me)味道

　　有点酒(jiǔ)的味(wèi)道，主要是用来去腥味(wèi)，烹饪用酒统称料(liào)酒(jiǔ)，它包(bāo)括黄酒、汾酒等。

　　料酒的(de)作用主要是去(qù)除鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增加菜肴的(de)香气(qì)，有利于咸甜各味充分渗(shèn)入菜肴(yáo)中(zhōng)。

　　家庭(tíng)烹饪一般用黄酒(jiǔ)。

料酒(jiǔ)要放多少

　　其实(shí)料(liào)酒(jiǔ)的(de)用量也是稍微(wēi)有(yǒu)点讲(jiǎng)究的,烹(pēng)调时,一般要根据烹1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位调的食物酌(zhuó)量使(shǐ)用(yòng),比如常(cháng)规菜肴(yáo)时(shí),我会放5-10毫升的长(zhǎng)康料(liào)酒。

　　鱼类等腥(xīng)味食材(cái)是,大(dà)概20-30毫升的(de)长康料(liào)酒。

　　其实用(yòng)料酒还是根据菜品酌(zhuó)情使用~注意一(yī)定的量就好了哦。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位