竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处(chù)理(lǐ)的时(shí)候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗)却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的(de)营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过大(dà)而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的调(diào)节机体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要(yào)保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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