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一(yī)个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一(yī)个鹅(é)蛋(dàn)约等于3个(gè)鸡蛋的(de)。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克(kè)左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的(de)三倍大(dà)，但营养价值上并非成三倍增长。

一个(gè)鹅(é)蛋(dàn)的热量(liàng)是多少(shǎo)

　　是(shì)196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋(dàn)是家禽(qín)鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体(tǐ)很大(dà)，味道有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅(é)蛋稍(shāo)加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重(zhòng)225～280克，较(jiào)一般鸡蛋(dàn)约大(dà)四(sì)五倍。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿(kuàng)物(wù)质，但质地(dì)较(jiào)粗(cū)糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹(pēng找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思)饪(rèn)时(shí)，你(nǐ)可(kě)以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗(wǎn)中(zhōng)，加入适量清(qīng)水、少量食用(yòng)盐和(hé)适量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的(de)盖子(zi)，用(yòng)筷子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约(yuē)七(qī)八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻(má)油倒在上面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他(tā)最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根(gēn)据自己的需要混(hùn)合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅(é)蛋的(de)最佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成(chéng)薄片(piàn)，用油加热，加(jiā)入葱花，翻(fān)炒到(dào)香味，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜薄片翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思(jiā)入(rù)适(shì)量的食盐调味，然后就(jiù)可以从锅(guō)里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净，晾干(gàn)，用(yòng)白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没有必(bì)要用塑料包装，它应(yīng)该(gāi)直(zhí)接(jiē)放(fàng)在一个可以密(mì)封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅(guō)里(lǐ)煮熟后食用(yòng)。

　　腌(yān)鹅蛋又(yòu)咸(xián)又轻(qīng)，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄内，含有很多(duō)磷脂(zhī)，其中一半是(shì)卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对(duì)人脑和神(shén)经(jīng)组织发育有很好作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多，很(hěn)容(róng)易被人体(tǐ)吸收，可以作(zuò)为补(bǔ)钙(gài)一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也(yě)很丰富，含有丰富维(wéi)生素A、D和一(yī)些核黄素，对(duì)人(rén)视(shì)力也有很好补益作用。