新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它(tā)广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们(men)国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷(mèn)气(q广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区ì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁止下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传(chuán)广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味。

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