新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一(yī)种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护(hù)的(de)知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医(yī)院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不及(jí)时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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