银(yín)耳(ěr)越黄(huáng)越好还(hái)是越(yuè)白越好，干银耳为什么越(yuè)放越黄银(yín)耳越黄越好并不(bù)是越(yuè)白越(yuè)好的(de)。

　　关于银耳越黄越(yuè)好还是(shì)越白越好，干银耳为(wèi)什么越放越黄(huáng)以及干银耳为she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态什么越放越黄，银(yín)耳(ěr)正常的颜(yán)色的图片大全，正常银耳与(yǔ)硫磺银耳图片对比，硫磺(huáng)熏过的银耳图(tú)片，干银耳怎么选择才知道有没有硫磺等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)小知识(shí)：

银耳越黄越好还是越(yuè)白(bái)越好，干银耳为(wèi)什么越(yuè)放越黄

　　正(zhèng)常银耳是微(wēi)微发黄的，所以(yǐ)银耳黄(huáng)好(hǎo)。

　　好(hǎo)银耳(ěr)颜色微黄(huáng)，花大而松散，干燥、光(guāng)滑、肉肥厚，闻起来有淡淡(dàn)清香，取少许放(fàng)舌尖，有(yǒu)植物特有的香味，多放一(yī)会儿有少许滑腻感。

　　银耳中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质(含量10%左右(yòu))，受潮后易(yì)霉变。

　　受(shòu)潮后的银耳(ěr)潮(cháo)湿(shī)发黏(nián)，捏起(qǐ)来(lái)弯而不折(zhé)，而一旦霉变(biàn)，颜色会更黄(huáng)甚至发黑。

　　建(jiàn)议到正规渠道购买，银耳本(běn)身(shēn)无味道，选购时可(kě)取少(shǎo)许(xǔ)试尝，如对舌有刺激或(huò)辣的感觉，很可(kě)能就是用(yòng)硫磺熏蒸过(guò)的。

如(rú)何挑(tiāo)选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳(ěr)的颜色是自然(rán)的白色，花(huā)朵(duǒ)齐整，有圆形的伞盖，没有(yǒu)蒂头，也没有杂质和斑点，是大家在(zài)挑选银耳(ěr)的(de)时候需要注(zhù)意的。

　　2.优(yōu)质银耳肉厚、叶片长、膨(péng)胀率高，这样的(de)银耳是比较(jiào)新鲜的，我们吃起来味道也比较好，营养价(jià)值也会更出(chū)色(sè)。

　　品(pǐn)质一般的银耳

　　品(pǐn)质一般(bān)的银耳颜色相对来说不会那么(me)纯(chún)净的，很多(duō)都是白色中带(dài)有一点米黄色，肉看起来(lái)也比较薄一些，同样的，没有蒂头(tóu)和(hé)杂(zá)质。

　　劣质银(yín)耳

　　品质较差的(de)银耳颜色很黄，摸起来也不够(gòu)干燥，花朵形(xíng)状不够完整，还会带有(yǒu)很多斑点(diǎn)质(zhì)。

干银(yín)耳什么颜色的(de)最好

　　微微发黄的好(hǎo)。

　　 正(zhèng)常的干(gàn)银耳在经过晒过或者是烘干之后颜色都是微微(wēi)发(fā)黄的，但是(shì)为了(le)使银耳更加的(de)好(hǎo)看，有(yǒu)些商(shāng)贩会利用一些(xiē)成分将原本发黄的银耳熏(xūn)白，这样卖相会更好。

　　 但我们在挑选干银(yín)耳的时候还是尽量挑(tiāo)选黄色的这种，因为那种熏白的银(yín)耳中含(hán)有对人(rén)体有害(hài)的成分，食用(yòng)后对(duì)健康有损。

鲜银耳好还是干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营(yíng)养价值上来看，鲜银耳没有经过任何的加工处理，所以(yǐ)鲜银耳(ěr)的营养成分相比于经(jīng)过加工的干(gàn)银(yín)耳会(huì)更(gènshe always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态g)加的多。

　　 但是(shì)鲜银耳中含有一种卟啉类光感物质，食用了这(zhè)种(zhǒng)物质的话，经过太阳光照(zhào)射之(zhī)后(hòu)皮(pí)肤就会出现红肿(zhǒng)、瘙痒、甚至是出现红色水泡(pào)等(děng)不适症状，而干银(yín)耳在加工的过(guò)程中已经将这种成分去掉了，所以可以放心食用。

　　且从储存(cún)方面来说，干银耳中不含有水分因此很利于保存，所以日常生活中建议选择食用干(gàn)银耳。

干银耳(ěr)过期了还(hái)能吃(chī)吗(ma)

　　视(shì)具体情况而定。

　　 市(shì)面上常见的银耳(ěr)保质(zhì)期是18个月，而一般情况下，食品的实际可食用期限(xiàn)都会比包装(zhuāng)袋(dài)上(shàng)的时间要稍微长一些，如果是刚刚过(guò)期(qī)的(de)银耳没有(yǒu)出现变(biàn)质(zhì)、发霉、软化的情况下(xià)都是可以继续(xù)食(shí)用的，过期一(yī)段时间(jiān)或者(zhě)出(chū)现变质反应(yīng)了(le)则(zé)不建议继续食用(yòng)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态