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昆明市属于几线城市,云南最好三个城市 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

  凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一,归归于乌(wū)龙茶类,为(wèi)半发酵茶,是我国(guó)茶树中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类,

  产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区,冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气,滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽,汤(tāng)色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

  1、温杯。

  运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具,不只能够清洗茶杯,还能够温(wēn)杯(bēi),以此来进步(bù)茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边(biān),茶量8克,榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào),用来洗茶;

  3、冲(chōng)泡(pào)。

  将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡,水量在(zài)七八(bā)分左右,三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中(zhōng)国(guó)特色的(de)茶,归于闻(wén)名的乌龙茶(青茶)。

  主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇,以当地的一座凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(原茶)或(huò)金黄(精(jīng)制茶(chá))、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色(sè),那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)?

  凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法:

  茶(chá)具:引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

  你也能够(gòu)多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱(电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够),以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

  沏茶用水(shuǐ):自(zì)古(gǔ)以来,喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质(zhì),水的质(zhì)量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

昆明市属于几线城市,云南最好三个城市>  一般来说(shuō),无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪(xī)流最好,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把(bǎ)水烧开,然后放凉一(yī)点(diǎn)。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

  放5-8克茶比(bǐ)较适宜,喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

  喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶,依(yī)据(jù)自(zì)己的品(pǐn)味(wèi),投进量多试几回,就能把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

  一、温(wēn)杯冲茶

  直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù),然后在余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前,投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗,使茶叶滚动,入(rù)水只需水盖(gài)过茶叶即可,不宜过多。

  之所(suǒ)以要(yào)温杯(bēi)是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过(guò)程中,水杯招引了开(kāi)水的热量,导致水温不行泡茶不(bù)香。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面(miàn),在倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu),用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫,即(jí)可出汤

  三、出汤

  凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

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  一般(bān)不要(yào)超越6秒,把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里,可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻,茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点(diǎn)一(yī)点(diǎn)均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

  这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩,滋味最(zuì)宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶(chá)香(xiāng),鉴赏汤色(sè),欣赏杯中的(de)茶汤色彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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