牛心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管的(de)。关于牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片以及牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片(piàn)，牛(niú)心管是(shì)牛的(de)哪(nǎ)个部位？，牛(niú)心管是什么东西(xī)，牛心管是(shì)啥，心(xīn)管是(shì)牛的(de)哪个部位(wèi)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心(xīn)顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管(guǎn)，一(yī)般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的(de)心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛(niú)心(xīn)定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来(lái)较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由(yóu)于它的韧性很高，所以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被误(wù)解为(wèi)食(shí)管或(huò)气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的(de)特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动(dòng)物(wù)。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而(ér)异，其(qí)共同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤(liú)胃(wèi)、网胃、瓣(bàn)胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如(rú)出(chū)现干燥(zào)，即为患病的(de)征兆(zhào)。

　　 牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而(ér)异，其共同点(diǎn)为(wèi)牙齿(chǐ)32枚(méi)，其中有门(mén)齿(chǐ)8枚(méi)，上(shàng)下臼(jiù)齿24枚(méi)，正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病(bìng)的征兆。

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