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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的(de)种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌(wū)龙(lóng)茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我国(guó)茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)美深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶(chá)，依据(jù)自己的(de)品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可出(chūn. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入并排的(de)茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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