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无骨鸡爪可以(yǐ)常(cháng)温保(bǎo)存吗

　　无骨鸡爪是可以常温保存的。

　　家庭自制的无骨鸡爪。自(zì)制(zhì)的无(wú)骨(gǔ)鸡爪,一般来说在制作过程中是没(méi)有做任何防腐处理的,

　　加之鸡(jī)爪(zhǎo)营养丰富,很容易变质,所以保(bǎo)质期都是比较短的(de),如果不放入冰(bīng)箱,建议待鸡爪入味后,最好当日就食用完,否则容易变质。

无骨鸡爪固形物含量是什(shén)么意(yì)思(sī)

　　无骨鸡爪(zhǎo)固形物含量的意思是指包装中鸡(jī)爪加(jiā)上(shàng)配料的(de)固体物的比例。

　　鸡爪，又名(míng)鸡掌、凤(fèng)爪(zhǎo)、凤足，是(shì)鸡(jī)的(de)脚爪，共4个指头(tóu)，可供食用，是一道经(jīng)典(diǎn)的(de)传统小(xiǎo)吃，在川菜、粤菜中(zhōng)均有制作(zuò)，多皮、筋，胶质比较丰富。

　　在我国南方，凤(fèng)爪是一道(dào)上档次的名(míng)菜，其烹饪方(fāng)法也较复杂。

　　常用于煮汤，也(yě)宜于卤、酱，还可煮熟后脱(tuō)骨(gǔ)拌(bàn)食(shí)，如：卤鸡爪(zhǎo)、酱鸡(jī)爪、椒麻鸡掌、拆骨掌翅(chì)等。

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