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干紫菜能够直(zhí)接(jiē)吃(chī)吗

　　干紫菜(cài)是(shì)能够(gòu)直接吃的(de)。

　　如果干紫菜没(méi)有受潮仍(réng)是干的状况，而且外观没(méi)有发(fā)霉的状况，便是证明这种(zhǒng)干紫菜是能(néng)吃的(de)，往往干(gàn)紫菜(cài)在厨房放置半年也是(shì)能够吃的(de)。

　　如(rú)果您调查干紫菜外观没有问(wèn)题(tí)，可(kě)是(shì)凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明该菜的枯燥、包(bāo)装前(qián)已被有毒物所污染，这种紫(zǐ)菜对人体有害，不能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了(le)那(nà)就不(bù)要吃了，尽管干紫(zǐ)菜上面还没有(yǒu)霉菌，可是离(lí)糜烂也就不远了，这(zhè)样的干(gàn)紫(zǐ)菜吃(chī)了(le)是会引起肠胃问(wèn)题的(de)，所(suǒ)以(yǐ)不(bù)建(jiàn)议您食用。

怎样(yàng)判别干(gàn)紫菜的好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的干紫菜(cài)具有紫黑色光泽(有的呈(chéng)紫赤(chì)色或紫褐(hè)色)，片(p拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗iàn)薄，包底无沙子等杂质(zhì)，而残次干紫菜则外(wài)表光(guāng)泽差，片张厚度(dù)不均(jūn)匀(yún)，色彩呈(chéng)赤色或搀杂(zá)绿拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质(zhì)的(de)干紫(zǐ)菜有一(yī)点海味的幽(yōu)香，而残次(cì)或(huò)陈年干(gàn)紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果干(gàn)紫菜闻(wén)起来有霉味、或腥臭(chòu)味，则质量一定有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜(cài)泡发后简(jiǎn)直看不(bù)到(dào)杂(zá)质，叶子比(bǐ)较规整。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜经泡发后变(biàn)为绿色则(zé)质量很差，极(jí)有可(kě)能是(shì)人(rén)工(gōng)上色的。

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