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全国有多少个省市自治区和直辖市全国有多少个地级市怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧(shāo)后，灰分(fēn)在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)。日常适量吃苹果可为机(jī)体补充(chōng)一定营养成分，有(yǒu)利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹(píng)果口味偏酸(suān)，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食(shí)物化学研究，食物(wù)燃烧后的灰分在水中呈碱性的(de)食物，碱性(xìng)食物(wù)多含有丰富(fù)钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹(píng)果属于碱性食物(wù)，大(dà)部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自(zì)然生长的环境(jìng)下(xià)因光(guāng)照角度(dù)和树叶遮挡面积(jī)等因素的影响下苹(píng)果会(huì)呈现(xiàn)出(chū)不同的颜(yán)色，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且带(dài)有麻(má)点，纹路错综复杂(zá)的(de)苹(píng)果才说明它受到的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一(yī)点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人食用，太硬且表面光滑(huá)的(de)苹(píng)果吃起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多全国有多少个省市自治区和直辖市全国有多少个地级市的(de)苹(píng)果放在手里(lǐ)掂一掂，个头不大(dà)又有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量选择(zé)中果，那(nà)种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的(de)地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表(biǎo)这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根(gēn)蒂很干，说明(míng)已经不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹(píng)果脐(qí)是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越(yuè)深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就(jiù)会越全国有多少个省市自治区和直辖市全国有多少个地级市差。