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东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗还(hái)是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性(xìng)食物，苹(píng)果(guǒ)虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰分在(zài)水溶液(yè)中呈现碱性(xìng)，故苹(píng)果属于碱性食物。日(rì)常适量吃苹(píng)果可为机体(tǐ)补充一定营养成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸性(xìng)或(huò)碱性(xìng)食物并非依(yī)据食物(wù)口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口(kǒu)味偏酸(suān)，将苹果认(rèn)定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的食物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素(sù)、钙(gài)元素、镁元(yuán)素等成(chéng)分(fēn)。苹(píng)果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下(xià)因光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面积等因素(sù)的影响下苹果会(huì)呈现出不同(tóng)的(de)颜色(sè)，所(suǒ)以果皮呈(chéng)现(xiàn)红(hóng)黄相(xiāng)间的(de)颜(yán)色且带(dài)有麻点，纹路错综复(fù)杂(zá)的苹(píng)果才说明(míng)它受(shòu)到的光照充足，果肉会较黄(huáng)，汁水(shuǐ)也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的(de)时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软硬(yìng)适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把两个个头差不多的(de)苹果放在手里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量就(jiù)说(shuō)明水分充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹(píng)果时，尽量(liàng)选择中果，那种(zhǒng)个(gè)头圆润的(de)苹果(guǒ)比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看(kàn)下苹(píng)果蒂和苹(píng)果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以(yǐ)折断，代(dài)表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的；若是(shì)呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹(píng)果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就(jiù)会越差。