切开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几(jǐ)天可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻，只(zhǐ)不过在(zài)存放(fàng)之(zhī)前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止水(shuǐ)分的流(liú)失，处理完(wán)瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了(le)，这样(yàng)也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以放多久

　　南(nán)瓜如(rú)果放置(zhì)在(zài)干燥的(de)地(dì)方(fāng)能够保存一年(nián)左右的时(shí)间，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是水果(guǒ)中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存(cún)的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提(tí)高冰箱内(nèi)的温度，南(nán)瓜适合在十(shí)度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜(guā)实际上可(kě)以在(zài)常(cháng)温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特别(bié)用到冰箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存(cún)反而会加速其(qí)变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时也(yě)会有一定的(de)差(chà)异(yì)，例(lì)如：金黄(huáng)色的南(nán)瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要(yào)选择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色(sè)较深(s郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊'>郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊hēn)。

　　反之，如(rú)果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)的(de)标志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程(chéng)中(zhōng)，可能会被虫子(zi)咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有(yǒu)小(xiǎo)斑点，但不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样的(de)，表面(miàn)涂上(shàng)一(yī)层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而(ér)且味道也更甜美(měi)。

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