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  芹菜榨汁(zhī)要开水焯(chāo)一下(xià)的。

  1.芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下(xià),因(yīn)为在芹菜表面(miàn)会有很多的细菌(jūn),而且在表面还会(huì)有很多的泥(ní)污,所以必须要进(jìn)行焯(chāo)水,这(zhè)样才能够保证青(qīng)菜的新鲜(xiān),同时也可(kě)以去除表面的泥污,吃的时候就特别健康卫生。

  2.另外,芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首(shǒu)先清(qīng)洗干净,然(rán)后起锅(guō)烧水(shuǐ),将青菜放入(rù)到锅(guō)里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出,就可(kě)以完成焯水,这样制作出来(lái)的味道就(jiù)比较好吃,而(ér)且也不(bù)会出(chū)现(xiàn)拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟的好

  榨芹菜汁(zhī)的(de)话不管是用生的(de)还是熟的(de)都是可以的。

  要是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些生(shēng)食的话,可以直(zhí)接用生的榨汁(zhī),由于生的芹菜(cài)味道比(bǐ)较(jiào)重(zhòng)所以很多人都不能接受。

  要是(shì)不能接受的(de)话也可以用熟(shú)的芹菜榨汁的,效果是一样的。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用什么芹(qín)菜(cài)

  西芹。

  西芹和(hé)芹菜虽(suī)都同(tóng)属于芹菜,但是西芹和芹菜含水量不一(yī)样且所含营养价(jià)值也不同。

  芹(qín)菜中所含(hán)的(de)粗(cū)纤(xiān)维成分比较多,榨出(chū)来的(de)汁水(shuǐ)所含的杂质比较多,难以下咽。

  西(xī)芹水分含量比较多,粗纤维较(jiào)少,所以西芹榨出来的(de)汁水比较纤细浓稠,且不含太(tài)多杂(zá)质,比较容(róng)易(yì)吞咽,所以选择(zé)榨芹菜汁(zhī)时选(xuǎn)用(yòng)西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

  不用把(bǎ)叶子去(qù)掉,叶子营(yíng)养很高。

   很多(duō)人吃(chī)芹菜会(huì)把芹(qín)菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃(chī)法是不科学的(de),因(yīn)为芹菜叶(yè)的营养远远高于茎(jīng)。

  研究(jiū)发现,芹(qín)菜叶中的(de)胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素(sù)C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别(bié)营养(yǎng)成分要高(gāo)出芹菜茎几十倍。

  芹菜叶(yè)中还含有维生素E,而芹(qín)菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

  都可(kě)以,根据(jù)口味来决定(dìng)。

   芹菜是一种(zhǒng)非常好(hǎo)好的药材蔬菜(cài),它富(fù)含碳水化合物和蛋白(bái)质具有健胃(wèi)、利尿(niào)、净(jìng)血(xuè)调经、镇静等作用。

  很(hěn)多(duō)人都会(huì)用(yòng)它来榨汁喝,一(yī)般都是直(zhí)接切段榨汁即可,不喜欢味道的还可以添(tiān)加(jiā)白糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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