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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

  凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一,归归于乌龙茶类,为半发酵茶,是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类,

  产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区,冲泡(pào)之后(hòu)有兰花(huā)香(xiāng)气(qì),滋味浑厚鲜爽,汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具,不只能够清洗茶杯,还(hái)能(néng)够温杯,以(yǐ)此来进(jìn)步茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里边,茶(chá)量8克,榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡,水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右,三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

  凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的(de)茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn),以(yǐ)当(dāng)地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名(míng)(海(hǎi)拔燃气热水器是一直开着还是用时开省电,燃气热水器每天晚上需要关吗1497.8米,为(wèi)潮汕(shàn)区(qū)域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄(原(yuán)茶)或金黄(huáng)(精制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛(cóng)茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ):

  茶具:引(yǐn)荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

  你也能够(gòu)多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够),以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

  沏(qī)茶用水:自古以来,喝茶就十分重(zhòng)视水质(zhì),水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶,以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo),纯净水次之。

  泡茶水温:水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

  能够先把水(shuǐ)烧开,然后放凉一点。

  茶(chá)叶(yè)投进量:依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

  喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶,依据自己(jǐ)的品(pǐn)味,投进(jìn)量多试几回,就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

  一、温杯冲茶

  直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具(jù),然后在(zài)余温散尽(jǐn)前(qián),投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动(dòng),入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě),不(bù)宜过多。

  之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中,水杯(bēi)招引了开水的热量(liàng),导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又(yòu)称春风拂面,在倒入开水3秒左右,用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫,即可出汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

  一般(bān)不要(yào)超越6秒,把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里,可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻,茶水倒(dào)到少(shǎo)量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

  这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩,滋味最宜(yí)。

  四、赏茶品(pǐ燃气热水器是一直开着还是用时开省电,燃气热水器每天晚上需要关吗n)汤

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶香,鉴(jiàn)赏汤(tāng)色,欣赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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