新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。2升是多少斤啊 2升是多少毫升

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我们(men)国家的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配(pèi)合防伤害(hài)的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或(huò)大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不2升是多少斤啊 2升是多少毫升及时(shí)而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量(2升是多少斤啊 2升是多少毫升liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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