第三步：润茶

　　 　　这时要参加第(dì)二(èr)遍水，润茶和醒(xǐng)茶(chá)不同，对熟茶(chá)来说，榜首道不(bù)足以把内(nèi)含(hán)物质蒸发(fā)出(chū)来，所以需(xū)求第二道润茶。

　　 　　醒茶和润茶的(de)水，都(dōu)要(yào)倒掉(diào)。

　　 　　 第四(sì)步(bù)：冲(chōng)泡

　　 　　质量(liàng)比(bǐ)较低的熟茶，需求用沸水冲泡，出汤时刻控制在15秒为宜;质量(liàng)较高的.熟茶，能够(gòu)用90-95度水温，7秒左右。

　　 　　用滤(lǜ)网把杂质进行过滤，得到精华的部分，之后进(jìn)行分杯，榜首泡正式完毕。

　　 　　榜首泡是(shì)最(zuì)重要的(de)，榜首泡泡的好(hǎo)，把茶叶(yè)内含物质唤醒后(hòu)，一般榜首到第七泡出汤时(shí)刻(kè)能够在榜首(shǒu)泡的基(jī)础(chǔ)上稍微加(jiā)速(sù)，7到15泡出汤时刻逐步变(biàn)慢(màn)。

　　而每一泡的滋味(wèi)也会有一股曲线(xiàn)改(gǎi)变(biàn)。

　　 　　许多茶(chá)友选用(yòng)紫砂(shā)壶泡茶，熟茶看(kàn)中泡茶的(de)用具(jù)，而紫砂(shā)、陶壶(hú)等具有吸附的作(zuò)用(yòng)，能够(gòu)去(qù)除一部分熟(shú)茶中的堆味和仓位，而且泡茶(chá)又不失原(yuán)味，具(jù)有提香成效，口感更好，是熟茶冲(chōng)泡的(de)黄(huáng)金搭(dā)档。

　　 　　紫砂等的(de)投泡份额也底子是100:5的姿(zī)态，我(wǒ)们在投泡时就要留(liú)意自己(jǐ)茶(chá)壶(hú)的量，来核算投茶(chá)量。

　　而(ér)用潇洒杯的话，要留意潇洒杯容积比较(jiào)大，投茶量(liàng)能够增(zēng)加到100:6，冲泡时刻底(dǐ)子(zi)和盖碗共同。

　　 　　 普洱茶熟(shú)茶

　　 　　普洱茶熟(shú)茶的(de)炒制(zhì)办(bàn)法和生茶不一(yī)样，颜(yán)色显着发红，为红褐色(sè)或(huò)甲由色(sè)，也(yě)被称(chēng)为“猪(zhū)肝红”，闻起来(lái)香气扑鼻。

　　普洱(ěr)茶生茶和熟茶，是同一个品(pǐn)种不同加(jiā)工工艺的产(chǎn)品。

　　 　　 茶(chá)叶品(pǐn)鉴

　　 　　普洱茶熟(shú)茶选(xuǎn)用“渥堆”技能，对生(shēng)茶进行快速(sù)后发酵或(huò)缓慢(màn)后发酵而成(chéng)。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶颜(yán)色显着发红(hóng)，为(wèi)红(hóng)褐色或甲由色，茶(chá)汤(tāng)香气(qì)很(hěn)浓(nóng)。

　　残次(cì)的(de)普洱(ěr)茶熟茶(chá)会(huì)发黑，有铁锈(xiù)水的滋味，乃至有的有(yǒu)胶味。

　　 　　冲泡(pào)成茶汤后(hòu)，正品熟(shú)普洱茶汤色红浓通(tōng)明，有枣(zǎo)香、樟(zhāng)香、荷香等香(xiāng)味，香味(wèi)层次(cì)分明，比较重，没有(yǒu)浮渣且有(yǒu)一种沉香味(wèi)，能看(kàn)到(dào)油气可是不(bù)见油珠。

　　残次的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊(zhuó)，有(yǒu)的时分感觉“油腻腻的(de)”。

　　 　　 冲(chōng)泡关键

　　 　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高温冲泡，因(yīn)而(ér)冲(chōng)泡的时(shí)分将(jiāng)开(kāi)水应该烧至99℃，不能运用(yòng)半(bàn)开水(85～90℃)，也不能(néng)运用冷热水混合(hé)冲泡，更不能参加冰块、柠檬汁或(huò)许蜂蜜调味。

　　 　　2.普洱茶熟茶能(néng)够(gòu)在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将茶(chá)汤渐(jiàn)渐地熬制而(ér)成，普洱茶熟(shú)茶榜(bǎng)首泡不需(xū)求煮(zhǔ)泡时刻过长，可(kě)是后(hòu)边几(jǐ)泡需(xū)求渐渐煮(zhǔ)熟(shú)。

熟普的冲泡办(bàn)法(fǎ)3

　　 　　普洱茶有越陈越香(xiāng)的特色，一(yī)起普洱茶也是(shì)能(néng)够喝的”古玩”,那么(me) 普洱茶(chá)应该怎样(yàng)冲泡(pào)与(yǔ)品味 呢?怎样(yàng)冲泡(pào)怎(zěn)样品味才干真实品味出普洱茶的滋味呢?下面(miàn)就详细介绍(shào)普(pǔ)洱(ěr)茶的冲泡办法与(yǔ)品(pǐn)味办法。

　　 　　1、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可(kě)防(fáng)止茶汤过浓.主张(zhāng)原料宜选陶壶.紫(zǐ)砂(shā)壶(hú)。

　　 　　2、普洱茶冲(chōng)泡份量：冲泡(pào)普洱时茶叶份量(liàng)大约占壶(hú)身20%,将(jiāng)茶砖(zhuān),茶饼(bǐng),拨开后.露出空气2星期(qī),再冲泡滋(zī)味更好。

　　 　　3、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡(pào)进(jìn)程：

　　 　 　一、醒茶。

　　 　　短(duǎn)期内要喝的茶一般(bān)应(yīng)拆开(4至5公分(fēn)巨细越薄越好)放入紫砂(shā)罐(guàn)中(zhōng)醒茶(chá)3个(gè)月(yuè)至(zhì)半年。

　　醒(xǐng)茶罐内装茶(chá)一般不超(chāo)越三(sān)分之二，如有或许应定时(比方一个月一次)将茶倒出翻(fān)一下，以利于醒茶(chá)。

　　没有条(tiáo)件(jiàn)的茶友也能够将拆开的茶暂时放入牛皮纸袋或大的信(xìn)封中醒茶(chá)。

　　醒茶时要留意避光(guāng)避异味、坚持必要的环境温度(比方(fāng)摄(shè)氏20度以上)，环境湿度则(zé)应比传(chuán)统仓储湿度(dù)(60%–80%)低。

　　 　　 二(èr)、出(chū)茶。

　　 　　熟茶(chá)一般(bān)按8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶(chá)一(yī)般(bān)按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶处(chù)理成指甲盖巨细，越薄越(yuè)好;散(sàn)茶(chá)则顺从其美，尽量坚(jiān)持(chí)干茶外形。

　　 　 　三、用水 。

　　 　　尽量挑选桶装优质纯净水(shuǐ)、山泉水。

　　 　 　四、洗(润)茶。

　　 　　熟茶(chá)，一般洗(润)茶两(liǎng)遍，榜首遍20至30秒出水(详细时刻(kè)根(gēn)据紧(jǐn)压程度定，压得(dé)紧(jǐn)则时刻稍长，压得(dé)松则时刻稍短。

　　散茶可(kě)适当(dāng)缩短时刻(kè)，一般为5至10秒)，第二(èr)遍快冲快出。

　　十年以上(shàng)陈期的熟茶若制造与(yǔ)寄存正常则(zé)一般(bān)可洗(xǐ)(润)茶一遍(biàn)。

　　 　　生茶，一般洗(润)茶一遍(biàn)，20至30秒出水(shuǐ)。

　　十年(nián)以上生茶在洗(润)茶前可进行适度水烘，行将干茶置入紫砂(shā)壶中，壶(hú)外用开水冲(chōng)淋(lín)，以进(jìn)步壶温(wēn)、遣散壶内(nèi)干茶的杂味(wèi)并完成快(kuài)速(sù)醒茶(chá)。

　　 　　4、品饮普洱(ěr)茶有必要趁热闻香，碰杯鼻(bí)前，此刻即可感触陈味芳香如泉(quán)涌(yǒng)般扑鼻而来(lái)，其典雅沁心之(zhī)感，不在幽兰清菊之下(xià)。

　　 　　5、普洱茶(chá)需用心品茗(míng)，啜饮进(jìn)口，始能得其真韵，虽茶汤(tāng)进口略感苦(kǔ)涩，但待茶汤于喉舌间(jiān)略(lüè)作(zuò)逗留时，即可感触茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并(bìng)由舌根发(fā)生甘(gān)津送(sòng)回舌面(miàn)，此(cǐ)刻满口(kǒu)芳香，甘露“生津”，令(lìng)人神(shén)清(qīng)气爽，而且(qiě)津液四(sì)溢(yì)，耐久不散不渴，此(cǐ)乃品茗之最佳(jiā)感触(chù)“回(huí)韵(yùn)”。

熟普的冲泡(pào)办法4

　　 　　 1、普(pǔ)洱(ěr)茶宜用何(hé感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲)种壶冲(chōng)泡

　　 　　宜(yí)选腹大的壶,由于(yú)普洱茶的浓度高(gāo),用腹(fù)大的壶可防止茶汤过浓。

　　主张原(yuán)料宜选陶壶、紫沙壶(hú)。

　　 　　 2、普洱茶冲泡重量

　　 　　冲泡普洱时茶叶份(fèn)量大约占壶身20%,最好将茶(chá)砖、茶饼、拨开后，露出空气2星期,再冲(chōng)泡滋味(wèi)更(gèng)棒!

　　 　　 3、普洱茶怎么品味普洱

　　 　　首要，将茶叶(yè)放(fàng)入(rù)茶壶，然(rán)后注入热水。

　　一般(bān)在喝中国茶时，都要先(xiān)冲过一次热水才行，关于普洱茶来说这(zhè)是不行短少(shǎo)的程序。

　　由于(yú)它(tā)跟其它茶类不同，除了一般加工(gōng)手续(xù)外，好的(de)陈年普洱茶至少还要再地底下埋(mái)个五(wǔ)年左右，所以怕(pà)它(tā)会带有部分的泥土在里面(miàn)。

　　由(yóu)此可知，榜首次冲(chōng)泡(pào)茶叶的热水除了能够唤醒茶叶(yè)的滋味(wèi)之外，它一(yī)起还(hái)具(jù)有将茶叶中的(de)杂质同时洗净(jìng)的(de)重要任务(wù)。

　　榜(bǎng)首次的(de)冲泡速度要快(kuài)，由于它(tā)只需(xū)能将茶叶洗净(jìng)即可，不(bù)须(xū)将它的滋味浸泡出来；而第2次(cì)今后由所以(yǐ)要拿来(lái)喝的(de)，所以浓淡的挑选就(jiù)可按(àn)照(zhào)个人喜爱来决(jué)议(yì)了。

　　普(pǔ)洱茶(chá)即便(biàn)变冷今后(hòu)仍是(shì)风味十足(zú)，所以夏(xià)天的时分能够弄得冷一些或(huò)许是冰(bīng)过今后(hòu)再喝。

熟(shú)普的冲(chōng)泡办法5

　　 　　普洱茶不但能(néng)匡助人们有(yǒu)用的瘦(shòu)身瘦(shòu)身，更好的坚持身材的细长，而且还(hái)能(néng)起到降血脂以(yǐ)及血压(yā)的意图(tú)，关于于防癌抗癌(ái)也(yě)有必定的功效(xiào)，所以糊口中有良多人(rén)都爱好喝普洱茶，而关于喝茶有必定(dìng)知(zhī)道的(de)人(rén)还(hái)知道它(tā)有生茶以及熟茶之分，那末，普洱(ěr)茶生茶(chá)以及熟茶的区别都(dōu)有(yǒu)哪些呢?

　　 　　 【普洱】生茶以及熟茶的区(qū)别

　　 　　 一、普洱(ěr)茶(chá)生茶以(yǐ)及(jí)熟茶外观的对照

　　 　　生茶(也称青(qīng)饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为(wèi)主(zhǔ),有部份转为黄赤色，白色为芽头。

　　 　　熟(shú)茶(也称熟饼)，茶饼中茶叶(yè)颜色为黑或(huò)许红褐色(sè),有(yǒu)些芽茶(chá)则是暗金(jīn)黄色,有浓浓的渥(wò)堆味,类(lèi)似于霉味,发(fā)酵轻者(zhě)有类似龙(lóng)眼的滋味,发感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲酵(jiào)重(zhòng)者有闷湿的草席味。

　　 　　 二、普洱茶(chá)生茶以及熟茶制造工艺的对(duì)照

　　 　　普(pǔ)洱(ěr)茶生茶的制造工(gōng)艺：鲜叶采摘后(hòu)经(jīng)杀青→揉捻(niǎn)→晾干，即(jí)生散茶,或(huò)许叫晒(shài)青(qīng)毛茶。

　　把晒青毛茶又(yòu)高(gāo)温(wēn)蒸，放入固定模具定型，又(yòu)晾干后(hòu)成为紧压茶(chá)品(pǐn)，也就成为了(le)生饼。

　　 　　普洱茶熟茶的制造工艺：鲜(xiān)叶采摘后(hòu)经杀(shā)青→揉捻→晾干(gàn),即为生散茶,或许晒青(qīng)毛茶,晒(shài)青毛茶经人(rén)工快速后(hòu)熟发酵,浇(jiāo)水渥堆(duī)工(gōng)序,即为熟(shú)散茶，渥堆技(jì)能是(shì)年(nián)由茶(chá)厂(chǎng)实(shí)验(yàn)成(chéng)功,也便(biàn)是说，年之前的熟(shú)茶都是假(jiǎ)的，年(nián)之前底子没有熟茶。

　　熟散茶(chá)再经由蒸,定型,成为熟茶紧(jǐn)压(yā)茶(chá)。

　　 　 　三(sān)、普洱(ěr)茶(chá)生茶以及熟(shú)茶的汤(tāng)色对照(zhào)

　　 　　生茶(chá)的(de)汤色:青黄(huáng)色或许金黄色，较透亮.

　　 　　熟(shú)的汤色：栗(lì)赤色或(huò)许暗赤色(sè)，微透(tòu)亮。

　　 　　 四、普洱茶(chá)生(shēng)茶以及熟茶(chá)的叶(yè)底对(duì)照

　　 　　生茶的叶底：新制茶品(pǐn)以黄绿色,暗绿(lǜ)色为主,活(huó)性高,较柔韧,有弹性。

　　无杂色，有条有(yǒu)形(xíng)，展开仍保持(chí)整(zhěng)叶(yè)状(zhuàng)的为宜茶(当(dāng)然不(bù)是首要根据(jù)，根据茶叶产地(dì)、品种不同而定(dìng))。

　　 　　熟茶的叶底：渥(wò)堆(duī)发酵度轻者叶底(dǐ)是红棕(zōng)色但不(bù)柔韧(rèn),重发酵者叶底多呈深褐色或许黑色(sè),硬(yìng)而易(yì)碎。

　　五、普洱茶生茶以及(jí)熟茶的功(gōng)效对照

　　 　　普洱(ěr)茶(chá)生茶(chá)的首要功效:生普普茶气比较浓(nóng)郁，茶多(duō)酚的含量很高，是防(fáng)癌的好饮(yǐn)品(pǐn)。

　　白日喝生普(pǔ)很醒(xǐng)脑(nǎo)，有一种清洗身心的清(qīng)彻感，关于血管(guǎn)的(de)疏理也比较鲜明。

　　 　　普洱(ěr)茶熟茶的首要功效(xiào)：具有明显(xiǎn)的瘦身作用。

　　熟普经由轻度发酵(jiào)，具有很多有利人体(tǐ)的菌种(zhǒng)，而且茶性(xìng)温以及，暧胃，养胃。

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