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冬枣可以放(fàng)冰箱保存吗

　　冬枣(zǎo)是(shì)可以(yǐ)放冰箱保存的。

　　冬枣(zǎo)可以放(fàng)在冰箱保存(cún)。 鲜枣(zǎo)保(bǎo)存一般都选的是冷藏,

　　冷藏可(kě)以在一(yī)定(dìng)程度上抑制(zhì)细菌等(děng)微生(shēng)物(wù)的滋生,建议(yì)冷(lěng)藏之前(qián)先把预储存的鲜枣(zǎo)放在5-8℃的(de)温(wēn)度下预冷一两天。千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗p>

冬枣(zǎo)怎么挑甜(tián)好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是看冬枣(zǎo)表面(miàn)的颜色，冬枣不(bù)是全(quán)青的，也不是全红的，有(yǒu)些人喜欢选(xuǎn)红色的冬枣，认为(wèi)红枣越红越甜，其实并非如此，冬枣是红绿相间的，而(ér)且(qiě)绿(lǜ)与(yǔ)红之间没有完全的界限(xiàn)，再加上(shàng)红枣的面(miàn)积稍大(dà)一点，可能(néng)2/3红色(sè)，1/3绿色，这样冬枣才(cái)是最好(hǎo)吃的。

　　2、看一(yī)下它的硬度(dù)。

　　冬枣非(fēi)常脆，含(hán)很多汁液，重量上比较压手(shǒu)，因此拿一颗冬枣在(zài)手上去(qù)捏(niē)，如果能轻松捏(niē)软，这样的(de)冬枣(zǎo)基本上已经坏了，好(hǎo)的冬枣是非常硬的，捏不动的(de)。

　　冬枣是吃(chī)得新鲜(xiān)、很脆、汁多(duō)才好吃的。

　　3、提前(qián)品尝。

　　假如不确定这冬枣(zǎo)到底好不好吃，还可以提前去尝(cháng)一尝，很(hěn)多摊位都(dōu)同(tóng)意(yì)去尝(cháng)，如(rú)果(guǒ)不让尝的(de)可以少买一点(diǎn)，先(xiān)尝一尝(cháng)味(wèi)道，如果吃起(qǐ)来外面是甜(tián)的，里(lǐ)面是不甜的(de)话，这样的冬枣就是(shì)用(yòng)糖水浸泡过的，它的甜味(wèi)渗透不(bù)到最里面，而冬(dōng)枣自然成熟、香甜，吃一口，全(quán)身的(de)果肉都(dōu)甜极了。

　　4、看(kàn)表皮褶皱。

　　自然生(shēng)产(chǎn)的(de)冬(dōng)枣表面(miàn)是(shì)圆滑的，摸起来一点都不坑坑洼洼，也(yě)不会(huì)有(yǒu)皱纹(wén)。

　　假如拿起一颗冬(dōng)枣，它的表皮有很多皱褶(zhě)，这样冬枣就会变得不新鲜，会流失(shī)一些(xiē)水分，所以吃(chī)起来味道会(huì)大打折扣。

买冬枣时，怎(zěn)样才能选到又(yòu)脆又(yòu)甜的？

　　冬枣(zǎo)是在十月中旬左(zuǒ)右上(shàng)市的，这个季(jì)节才是时(shí)令最新鲜(xiān)的冬(dōng)枣，现在有很多提前上市的，肯定不是自然成熟的，所以建议大家不要(yào)去买，到了季(jì)节自然(rán)成熟的冬枣才又脆又甜，小孩(hái)特别(bié)喜欢(huān)。

　　不好吃的冬枣虽然看上去也很新鲜，但(dàn)实(shí)际上(shàng)口感会(huì)相(xiāng)差很多(duō)。

　　那么(me)怎么样(yàng)才能够选到(dào)新鲜又(yòu)好吃(chī)的冬枣(zǎo)呢？在(zài)这(zhè)里就(jiù)详细告诉大家挑选的技巧，因(yīn)为我之前的时(shí)候也(yě)特别不(bù)会(huì)挑，后来回老家的(de)特意请教了枣(zǎo)农，问(wèn)怎(zěn)么(me)样去挑(tiāo)选(xuǎn)？学(xué)会了之后，每次去买冬(dōng)枣都能够选到好吃新鲜又嘎嘣脆的了(le)。

　　一(yī)，看外观。

　　这一(yī)步(bù)主要是看冬枣表面的颜色，冬枣并不是完(wán)全青色(sè)，也不是完(wán)全(quán)红色的，有(yǒu)的人喜欢选红色的(de)冬枣，以为越红(hóng)了越甜(tián)，其实(shí)不是，冬枣是红绿相间的，而(ér)且绿和红之(zhī)间(jiān)没有完全的界限，另外红色要比绿色(sè)稍微面积(jī)大一(yī)些(xiē)，大概2/3红色(sè)，1/3绿色(sè)，这样(yàng)的冬(dōng)枣才是最好吃的。

　　如(rú)果看(kàn)上(shàng)去(qù)冬枣完(wán)全是红(hóng)色，肯定是(shì)加过其他的催熟剂或者是被(bèi)浸泡过，这样(yàng)的不要选择。

　　二，看一下它的硬度。

　　冬(dōng)枣是非常脆的(de)，它含有(yǒu)汁(zhī)液很多，重量上就比较压手，所以拿一颗冬(dōng)枣在(zài)手中去捏一下，如果(guǒ)能够轻(qīng)松(sōng)捏(niē)软，这(zhè)样的冬枣(zǎo)基本上就已经(jīng)坏了，好的冬枣是非常硬，捏都捏(niē)不动的。

　　冬枣不像我们平时吃(chī)的干的大红枣，大红枣会有褶皱，干了也可以吃(chī)，果(guǒ)肉还是很香。

　　但冬枣就是吃新(xīn)鲜，非常脆，汁(zhī)多的(de)才好吃(chī)。

　　三(sān)，提(tí)前品尝。

　　如果(guǒ)不确定(dìng)这个冬枣到(dào)底好不好(hǎo)吃，还可以提(tí)前(qián)去(qù)尝一下，很(hěn)多摊位(wèi)都是同(tóng)意(yì)去尝(cháng)的(de)，如果不(bù)让尝的可以少买一点，先尝一下口(kǒu)感，如(rú)果吃(chī)起来外(wài)面甜，越往里越不甜的话，这样的冬(dōng)枣是用糖水泡过的，它的甜味渗(shèn)透(tòu)不了最里面去，而自然成熟又甜(tián)又(yòu)香的冬枣，吃一(yī)口之后，全(quán)身的果(guǒ)肉都非常甜(tián)。

　　四，看表皮(pí)褶(zhě)皱。

　　正(zhèng)常(cháng)的冬枣表面(miàn)是圆滚滚滑(huá)溜溜的，摸上去一点没有坑坑洼(wā)洼(wā)的地方，也没有(yǒu)褶皱处。

　　如果拿一个(gè)冬枣起来(lái)，它(tā)的(de)表皮有很(hěn)多折皱，这样的(de)冬枣(zǎo)就(jiù)不新鲜(xiān)了，会失去一部分水(shuǐ)分，这(zhè)样吃起来口感会大(dà)打折扣(kòu)。

　　以上四点就(jiù)是在(zài)挑选冬(dōng)枣的时候要注(zhù)意到几点啦，按照(zhào)以上几(jǐ)个(gè)方法(fǎ)去选择，大概(gài)率都能够选到非常好吃的(de)冬枣。

　　另外就是，一定要等(děng)到冬(dōng)枣上市的时候(hòu)再(zài)买，十(shí)月中旬之后，千万不要早买，早买的冬枣(zǎo)是会被处(chù)理过。

　　虽然冬枣口感好，特别好吃，但(dàn)是一定不要多吃，吃多了也会导(dǎo)致(zhì)腹(fù)痛腹泻，不容易消化(huà)，所以(yǐ)不(bù)论吃什么(me)好吃的美(měi)食(shí)，一定要适量才行。

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