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  鹅颈藤壶是近年来新出的一个(gè)名(míng)词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生物(wù),在中国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等,价格(gé)十分的贵,长相(xiāng)丑味道却非常(cháng)鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶是(shì)什么东西(xī)

  鹅颈藤壶是一种藤壶(hú)类生物,一般生(shēng)长(zhǎng)在海边(biān)石峰中,生(shēng)长(zhǎng)状态是一簇一簇(cù)的,靠食(shí)用水中(zhōng)的微生物为(wèi)生,因为(wèi)外形(xíng)长得丑陋,又密(mì)密麻(má)麻一片,因此,鹅颈藤(téng)壶又俗称来自地(dì)狱的海鲜。

  而(ér)它之所以拥有这个称呼,是因为两(liǎng)点(diǎn):一(yī)是因为它的长相比较(jiào)奇特(tè),有点张牙(yá)舞(wǔ)爪的(de)意(yì)思,二是因为(wèi)它们生长在海(hǎi)边(biān)的礁(jiāo)石底(dǐ)部(bù),采集起来(lái)有(yǒu)一定的(de)风险性。

  不过,抛(pāo)开长(zhǎng)相和采集难度,它的味道非常(cháng)鲜美(měi),所以一直以(yǐ)来,鹅颈藤壶都被视为高端的食材,价(jià)格每斤要几十甚(shèn)至(zhì)几百(bǎi)欧元(yuán)(几百到几(jǐ)千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手(shǒu)螺一样吗(ma)

  是一样的(de)。

  鹅颈藤壶别(bié)称佛(fú)手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺,因其外形酷(kù)似鹅的(de)脖齿轮计算公式汇总,齿轮全齿高计算公式颈而得名,通(tōng)常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞(dòng)穴内,有时也经(jīng)常附生在海洋(yáng)里的漂浮物上或海(hǎi)里一些大的(de)海洋生物的皮肤上,比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈(jǐng)藤壶的主要附着对象(xiàng),可以说它是(shì)一(yī)种比较常(cháng)见的海洋附着物。

  鹅颈藤(téng)壶属于(yú)节肢动物(wù)门中的蔓足(zú)类,别看(kàn)它长得非(fēi)常的丑,甚至还(hái)有点小(xiǎo)小的恶心,但(dàn)却是西(xī)班牙乃(nǎi)至整个欧洲一种紧(jǐn)俏货(huò),很多人都为之(zhī)而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含(hán)多种微量元素,是(shì)一种非常美(měi)味的海鲜,平均(jūn)一(yī)斤能够卖到几十甚至上百欧元,最(zuì)贵的甚至达(dá)到了上万元人民币(bì),是(shì)大自(zì)然馈(kuì)赠的美味。

  鹅颈藤(téng)壶在(zài)世界范围内的分布也是比较广(guǎng)的,在各大洋(yáng)均有分布,就(jiù)我国而言则主要分布在东南沿(yán)海一带,是赶海之后(hòu)全螺宴上不(bù)可或(huò)缺的一道美味。

鹅颈藤(téng)壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配(pèi)料:生姜1块(kuài),葱段2节(jié),料酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步(bù)骤(zhòu):

  1、将鹅(é)颈(jǐng)藤壶用(yòng)清(qīng)水冲洗干净,控干水份(fèn)备用。

  2、锅(guō)中加入清水,大火煮开。

  3、锅中放入生(shēng)姜,葱(cōng)段,料酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食盐(yán)调(diào)味,开锅后,再(zài)煮(zhǔ)五分钟即可。

  5、撒上(shàng)葱(cōng)花即可出(chū)锅(guō),味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么这么贵(guì)

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜(xiān)、采(cǎi)摘难(nán)度(dù)大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味(wèi)道鲜美、营(yíng)养价值高,也是全世界(jiè)最昂贵的海产品之(zhī)一(yī),一(yī)般生长在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞(dòng)穴中,采摘者(zhě)们需(xū)要(yào)齿轮计算公式汇总,齿轮全齿高计算公式使用绳索(suǒ)从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶,并(bìng) 且(qiě)赶在海(hǎi)浪拍来之前(qián)迅速离开,随着大量的(de)捕(bǔ)捞全世(shì)界的鹅颈藤壶越(yuè)来越少,而人们(men)的食用量只增不减,导致鹅(é)颈藤壶的价(jià)格(gé)越来(lái)越高。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是地球上最贵的海鲜之一(yī),在(zài)欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元(yuán),相当于人民(mín)币的3000块钱(qián)。齿轮计算公式汇总,齿轮全齿高计算公式>

  在(zài)西班牙的某次(cì)海鲜(xiān)拍卖会上,小(xiǎo)小的鹅颈藤壶竟被排(pái)到(dào)1200欧元(yuán)的高价,约合(hé)人民币9400块,差不多1万块(kuài)了。

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