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马铃薯可(kě)以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热(rè)量，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物(wù)，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还含(hán)有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分，还可(kě)以促(cù)进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃(chī)，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的(de)马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的(de)不能吃，都是(shì)些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运(yùn)输(shū)过程中，也有或许有些碰在(zài)一(yī)同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要(yào)不(bù)然(rán)买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平(píng)的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性，加热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃(chī)了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没必(bì)要(yào)放(fàng)在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会(huì)开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境(jìng)变得十分的好(hǎo)，上面便(biàn)是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上面的(de)办法(fǎ)去试一下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回(huí)家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感也(yě)欠好(hǎo)，养分也较差(chà)，真(zhēn)实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们(men)会(huì)主张挑选那(nà)种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便利，比较不(bù)那(nà)么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那(nà)种表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆(cuì)，此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话(huà一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克)，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉(fěn)比较面，假如是(shì)白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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