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102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶，原味风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区别，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶的一种等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案：

风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因(yīn)为其所(suǒ)含(hán)有的营养(yǎng)成(chéng)分和酸奶(nǎi)并不完(wán)全(quán)一致，酸奶(nǎi)制作(zuò)除了添加必要的添加(jiā)以外，不会再加(jiā)入其他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的物(wù)质进行发酵，还(hái)会添加(jiā)一(yī)些粗(cū)粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善(shàn)口味和口感，所以风味(wèi)发(fā)酵乳和(hé)酸(suān)奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者(zhě)没有经过发酵制作出来的饮料，而酸(suān)奶的主(zhǔ)要原材料是新(xīn)鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，经过发酵以后(hòu)冷(lěng)却灌装(zhuāng)制作出来的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

风味发(fā)酵乳(rǔ)和(hé)酸奶(nǎi)的区别(bié)

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发(fā)酵前或(huò)后添加或(huò)不(bù)添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物(wù)等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一(yī)种酸甜(tián)口(kǒu)味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌(jūn)后(hòu)再向牛(niú)奶(nǎi)中添(tiān)加(jiā)有益菌（发(fā)酵剂(jì)），经发(fā)酵后，再冷(lěng)却(què)灌装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸度(dù)大，在(zài)这个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保(bǎo)健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸(suān)奶最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里(lǐ)千千万(wàn)万的"菌"是好东西(xī)，但却不(bù)知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出(chū)来时，里面(miàn)都是活菌，只(zhǐ)有冷藏(cáng)才能将活菌(jūn)很好地保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经(jīng)过(guò)多道(dào)工艺加工的，其自然性当然(rán)不(bù)如新奇的(de)水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切(qiè)块后(hòu)放(fàng)进酸奶。

风味发酵乳是(shì)酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶的(de)一种。

　　但(dàn)是(shì)酸奶和(hé)风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不(bù)一样的，有本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是(shì)由(yóu)牛奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一种饮料，对人体有保健作(zuò)用。

　　例(lì)如，经常喝(hē)酸奶可以帮助人们减肥，因为它(tā)富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之外，酸(suān)奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发(102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码fā)酵(jiào)乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰富(fù)。

　　由于风味发酵乳中添加(jiā)了(le)果(guǒ)粒或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加完善(shàn)合理，但也稀释了牛奶中原有的营养(yǎng)成(chéng)分，营养价值没有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌(jūn)饮料中蛋白(bái)质和钙的(de)含量只占发酵乳的1/3，含糖(táng)量还(hái)很高，营(yíng)养价(jià)值远不及(jí)发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了(le)摄入更(gèng)多的(de)乳酸菌，还要注意的(de)是，乳酸菌要想对我们的肠道有一定的改善作用，也要(yào)摄入菌(jūn)落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么(me)区(qū)别，风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶做的(de)，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等(děng)问题(tí)，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案(àn)：

风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因(yīn)为其(qí)所含有的营养(yǎng)成(chéng)分和酸奶并(bìng)不(bù)完全(quán)一致，酸奶制作除了添(tiān)加必要的添(tiān)加以外(wài)，不会(huì)再(zài)加入其他物质而(ér)通过发酵而成(chéng)，但是(shì)风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行发酵，还会(huì)添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不(bù)一(yī)样。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一(yī)般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过(guò)发酵或者没有经过发酵制作出来(lái)的(de)饮料，而酸(suān)奶的主要(yào)原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来(lái)的一(yī)种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它(tā)原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发(fā)酵前(qián)或后添加或不添加食品添加(jiā)剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌(jūn)后(hòu)再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却(què)灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码　主要营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空(kōng)腹时(shí)胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸奶的保(bǎo)健作用会(huì)大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的(de)酸碱度最(zuì)适(shì)合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西，但却不知道如(rú)何留住(zhù)它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时(shí)，里(lǐ)面(miàn)都是(shì)活(huó)菌(jūn)，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好(hǎo)地(dì)保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶(nǎi)的(de)口味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料(liào)、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经过多道工艺加(jiā)工(gōng)的(de)，其自(zì)然(rán)性当然不如新奇的水(shuǐ)果(guǒ)，如果想(xiǎng)增加酸奶的(de)口味，不妨自己在家(jiā)把水果切(qiè)块(kuài)后放进酸(suān)奶。