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值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么(me)部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管的。关于牛(niú值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别)心管是牛的什么部位图片以(yǐ)及牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管是牛的(de)哪个部位？，牛(niú)心管是什么东西(xī)，牛心管值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别(guǎn)是啥，心管是(shì)牛的(de)哪(nǎ)个部位等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自(zì)于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血(xuè)脉(mài)和(hé)心脏的组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏(zàng)营养价(jià)值高一(yī)些(xiē)。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒(chǎo)出来后口(kǒu)感(gǎn)既(jì)脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴中又(yòu)分为(wèi)发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛(niú)黄(huáng)喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动。