意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是(shì)申根(gēn)公约、八(bā)国集团和联合(hé)国等重要(yào)国际组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入币值是什么意思，硬币的币值是什么意思番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最后(hòu)撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即(jí)可(kě)。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉(ròu)块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。币值是什么意思，硬币的币值是什么意思>

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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