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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感,在吃的时分要(yào)适量(liàng),不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食(shí)物(wù),留意荤素调(diào)配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还(hái)含(hán)有(yǒu)一(yī)定(dìng)量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素,以及多种矿物(wù)质,如(rú)钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收(shōu),因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作(zuò)为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜(tián),适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯,口感比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就不(bù)适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī),马铃(líng)薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的(de)口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu),易于(yú)消化,种类也十分的多(duō)样,那(nà),马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假(jiǎ)如(rú)用(yòng)来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时分,看见有(yǒu)发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适(shì)宜再吃了,皮(pí)外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃,都是些最基本(běn)的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好吃(chī)一(yī)点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能(néng)放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ),养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也(yě)有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有没(méi)有撞伤的。

  要(yào)不然买回(huí)去,吃(chī)不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不(bù)要(yào)购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2<wwe是什么意思,wwe是什么意思网络用语/h2>

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃(líng)薯泥(ní);而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简单(dān)煮(zhǔ)烂(làn),适宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的(de)。

  这(zhè)样的(de)马铃薯好剥(bō)皮(pí),马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤,不(bù)萎(wēi)蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃(líng)薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留(liú)意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由(yóu)于其(qí)间含有的龙葵素有毒性,加热也不会(huì)被(bèi)损坏,吃(chī)了会中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯的(de).寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可(kě),不行放在阳光下暴晒(shài),也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里,温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽,温度过低(dī)马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不需(xū)通过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体,可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá),不(bù)然表皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒(dú),因(yīn)而妈妈(mā)要知(zhī)道什么(me)样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu),芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深(shēn)挖及削去(qù)芽(yá)邻近(jìn)的皮(pí)层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去(qù)芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿wwe是什么意思,wwe是什么意思网络用语皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉,则标明该马铃(líng)薯中还含(hán)有较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食(shí)用(yòng),以防(fáng)中毒。

   能(néng)购(gòu)买到甘旨和(hé)养分(fēn)的(de)食物也可(kě)以让(ràng)心境变(biàn)得十(shí)分的好,上面便是对什么(me)样的(de)马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱(zán)们在(zài)购买食(shí)材的(de)时(shí)分可以依照上面的办法去试(shì)一下,这(zhè)样制造起来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的,主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置(zhì)不久。

  并(bìng)且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好,养(yǎng)分(fēn)也(yě)较差,真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来说,马铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的,一般咱们(men)会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形(xíng)比较(jiào)圆的马铃薯,由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起来很便利,比较(jiào)不那么费力。

  所以(yǐ)说挑(tiāo)选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮(pí)。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯,会(huì)感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,它的口感会(huì)比较实、脆(cuì),此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需(xū)求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质(zhì)色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比较面,假如是(shì)白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点细节,要(yào)掌(zhǎng)握好。

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