柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影响食用的，如果酒味比(bǐ)较(ji每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我ào)重(zhòng)，而且(qiě)味道也有些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之(zhī)后，一(yī)会儿就(jiù)没有了的话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是(shì)可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食(shí)用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用了(le)。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因(yīn)此柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段(duàn)时间(jiān)，待(dài)酒味消失之后就可以(yǐ)正常(cháng)食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再(zài)加上冷冻(dòng)室的(de)温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生，可(kě)以很(hěn)好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这(zhè)样(yàng)的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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