淀粉(fěn)勾芡(qiàn)后为什么会变(biàn)稀，勾芡不(bù)泄汤的秘诀(jué)本来(lái)想要用淀粉给菜勾芡的，结果没想到(dào)这(zhè)个(gè)淀粉水竟然(rán)调稀了这是水(shuǐ)放多的原因吗，为什么淀粉(fěn)水会(huì)变(biàn)稀？淀1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB粉勾(gōu)芡的话它(tā)和水的比例会是多少？的。

　　关(guān)于(yú)淀粉勾芡(qiàn)后为(wèi)什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀以及(jí)勾芡(qiàn)不(bù)泄汤的(de)秘诀，淀(diàn)粉勾芡后为什么会变稀呢，勾芡用什(shén)么淀(diàn)粉不会变稀(xī)，淀粉(fěn)勾的芡怎么(me)变稀(xī)了，淀粉勾芡一会(huì)就稀了等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的生活小知识：

淀(diàn)粉(fěn)勾芡后为什(shén)么(me)会变稀，勾芡不泄汤(tāng)的秘诀

淀粉(fěn)勾1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB芡后为什么会(huì)变稀(xī)

　　1、时间太(tài)久的原因(yīn)。

　　因为淀粉不容易溶于水中，需要不停的搅拌，若放(fàng)置(zhì)太久不搅拌的话，淀粉就会沉(chén)淀到水底，导致水(shuǐ)跟淀粉分离，因(yīn)此就会变(biàn)稀(xī)。

　　2、温度降(jiàng)低的原因。

　　低温会让淀粉更(gèng)加不容(róng)易水(shuǐ)，沉淀下(xià)来。

　　3、淀粉品质不(bù)好。

　　导致变稀。

淀粉勾芡比例

　　1.勾薄芡时,淀粉和水一(yī)般(bān)1比10,薄芡在炒菜出锅(guō)时(shí)倒(dào)入,有透明的汁粘(zhān)在菜(cài)上,比(bǐ)较好(hǎo)看。

　　2.单一芡汁,一般淀粉和(hé)水的(de)比例为(wèi)1:5,一般适用于烧、扒、焖、烩(huì)的菜(cài)肴。

　　3.混合芡汁(zhī)是将淀粉与水、各种调味汁调和(hé)而(ér)成。

　　混合芡汁(zhī)的(de)淀粉(fěn)与水(shuǐ)和各种汁液的比例(lì)一般为1:20,其(qí)比例也可根据菜肴(yáo)水分多少适当调整。

　　这种芡(qiàn)粉汁(zhī)适(shì)用于炒(chǎo)、爆(bào)、溜的菜肴。

淀粉勾芡(qiàn)可以用面粉吗

　　在勾(gōu)芡(qiàn)的时(shí)候不能用面粉代替(tì),面(miàn)粉和淀粉适量(liàng)中(zhōng)不同的东西,使用(yòng)面粉的(de)话(huà)是达不到淀粉的效果的,若是使用的话(huà)不能(néng)让菜肴口感得(dé)到(dào)提升。

淀粉勾(gōu)芡什么时(shí)候(hòu)放(fàng)

　　一(yī)般来说的话等所有东(dōng)西都下锅之(zhī)后，过一两分钟(zhōng)就可以(yǐ)勾芡了，把淀粉兑(duì)点水，然后慢慢的放在锅里就可(kě)以了(le)。

　　当然也可(kě)以(yǐ)在快(kuài)熟的(de)时候(hòu)弄。

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