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湖南电大几本,湖南长沙电大是几本 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的。

  凤凰单枞是青茶的(de)种类之(zhī)一,归归于乌(wū)龙(lóng)茶类,为半发酵茶,是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类,

  产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有兰花香气(qì),滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng),汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具(jù),不只能够清洗茶杯,还能够温(wēn)杯,以(yǐ)此来进(jìn)步(bù)茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里边(biān),茶量8克,榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉,用来(lái)洗茶(chá);

  3、冲泡(pào)。

  将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡(pào),水(shuǐ)量在七八分左右,三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的(de)冲泡(pào)办法

  凤凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶(chá),归(guī)于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇,以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山命名(海拔1497.8米,为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(原茶)或金(jīn)黄(huáng)(精制(zhì)茶(chá))、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè),那么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶(chá)?

  凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

  你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水壶和(hé)风(fēng)箱(电磁炉或酒精灯都能(néng)够),以增强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶(chá)就十分重视水质,水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

  一(yī)般来说,无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶,以山(shān)泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和(hé)溪流最好,纯净水次(cì)之。

  泡茶水温:水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先(xiān)把水烧(shāo)开,然(rán)后放凉一点(diǎn)。

  茶叶(yè)投进量:依据盖碗的巨细(xì)而定。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友(yǒu)则(zé)放湖南电大几本,湖南长沙电大是几本少些茶,依据(jù)自己的品(pǐn)味,投进(jìn)量多试几(jǐ)回(huí),就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

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  一、温杯冲(chōng)茶

  直接用白开水洗净茶具,然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前(qián),投(tóu)进茶叶并把100度的(de)开水进步(bù)入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可(kě),不宜(yí)过多。

  之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中,水杯招引了(le)开水的热量(liàng),导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂面,在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右,用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮(fú)的白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

  一般不要(yào)超越6秒(miǎo),把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并(bìng)排(pái)的茶杯里(lǐ),可视泡数的(de)添加恰当增(zēng)出汤的时刻,茶水(shuǐ)倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

  这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè),滋味(wèi)最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香,鉴(jiàn)赏汤(tāng)色,欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩,品啜(chuài)甘霖,先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确(què)是一种日子艺术享受

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