新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一(yī)种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半(bàn)年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风(虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时(shí)间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在(zài)海中乘船(chuán)者若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救(jiù)治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用(yòng虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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