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回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)的。关于(yú)牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片以及牛心管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片(piàn)，牛(niú)心管是牛的哪个部(bù)位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心管是啥，心管是(shì)牛的(de)哪个部位等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)。牛的心(xīn)脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛(niú)心定的主(zhǔ)要成分是(shì)组织(zhī回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别)。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛(niú)心(xīn)顶由于(yú)它(tā)的(de)韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既(jì)脆嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪(zhū)、牛等(děn回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别g)家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常(cháng)被误(wù)解为食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若(ruò)处(chù)理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不动。