落(luò)座(zuò)、打开手(shǒu)机(jī)、扫码点菜，已(yǐ)经成为不少人外出就餐(cān)时的潜意识(shí)动作。不(bù)过，你是否意识到，这一便捷行为(wèi)背后可能藏(cáng)着猫腻：在一次次点(diǎn)击中，顾(gù)客的个人(rén)信息也被(bèi)“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通(tōng)门槛(kǎn)低(dī)

　　近日，北京市消费者协(xié)会发布对“扫(sǎo)码强(qiáng)制关注使用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必须使(shǐ)用小程序才能(néng)点餐”等扫(sǎo)码强制关注使用的现象在生活中并不(bù)少见。

　　在(zài)北京工作的白领小(xiǎo)张(zhāng)就经常(cháng)遇到这种情况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前坐定后(hòu)，服务员第一(yī)句就是请扫码点餐，当提出(chū)能不能用纸质菜单时，服务员不是说(shuō)纸质菜单菜品不全，就是需等较(jiào)长时间(jiān)，有的干脆(cuì)告诉你只能扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就(jiù)是变相强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点(diǎn)餐在(zài)餐饮业已(yǐ)得到推广。山(shān)东一(yī)家虾火锅店的(de)老板吕(lǚ)先生向(xiàng)中新经(jīng)纬表示，他的餐(cān)厅自2021年(nián)起(qǐ)就彻底(dǐ)告别纸质菜单了(le)，客(kè)人只能扫(sǎo)桌边二维码进入小程(chéng)序点餐。“这样(yàng)做不仅节(jié)省人(rén)力成本，省去沟通成本(běn)，还不容易出错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系(xì)统也(yě)不贵(guì)。”吕先生同时表示，餐厅实(shí)施扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)以来，只有极个别顾(gù)客提出过异议，其他顾客都已(yǐ)经习(xí)惯(guàn)成自然了。

　　据中(zhōng)新经纬了解，目前(qián)一(yī)家餐(cān)厅定制(zhì)一(yī)个扫码点餐小程(chéng)序(xù)门槛(kǎn)并不高，仅需(xū)花费数(shù)百元。

　　华斌（化(huà)名(míng)）之(zhī)前在一家互联网公司(sī)做程(chéng)序(xù)员(yuán)，2021年离职后开(kāi)了一间工(gōng)作室，专门为各种店铺定制点(diǎn)单小程序，其(qí)中餐饮店的扫码点餐小程序(xù)是用(yòng)户咨询得(dé)最多的。铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗p>

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普遍，一桌(zhuō)一码，用户(hù)扫码进入(rù)小程序，点餐、结算(suàn)、充(chōng)值、堂食(shí)或自提都可以选(xuǎn)择。开通(tōng)门槛也(yě)比较(jiào)低，只需要提供营(yíng)业(yè)执照(zhào)，费用(yòng)的话(huà)，小程(chéng)序申请加开通微(wēi)信支付(fù)共400元(yuán)，如(rú)果再开通支付宝(bǎo)支付(fù)额外付300元。”华斌介绍(shào)。

　　另一家专门(mén)做餐(cān)饮小程(chéng)序的店(diàn)铺负责人(rén)也介绍称，定(dìng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐(cān)小(xiǎo)程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐(cān)饮店直接上(shàng)传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个人信息不能吃(chī)饭？餐厅可自(zì)由(yóu)设置

　　“只是点个(gè)菜而(ér)已，有必要非得(dé)扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什(shén)么还要我提供(gōng)微(wēi)信昵(nì)称、手(shǒu)机号呢(ne)？”在(zài)社交平(píng)台上(shàng)，不少(shǎo)网友表(biǎo)示不解(jiě)。

　　华斌(bīn)说，在扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)小程序的(de)后(hòu)台，餐饮店老板可以(yǐ)做一(yī)些数据分(fēn)析，比(bǐ)如收入(rù)、销量等(děng)基础数据，当然也可以分析会(huì)员充值(zhí)情况、顾(gù)客画像等。

　　那么如何(hé)获得顾客画像呢？华斌说，这些(xiē)都可以(yǐ)通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录(lù)无法点餐，登录主要是(shì)获取(qǔ)微信(xìn)昵称、头(tóu)像，有(yǒu)的小程序也会获取手机号(hào)。如果觉(jué)得这样做用户体验不好(hǎo)，还有其他办(bàn)法，可在支付环(huán)节(jié)，设置(zhì)开(kāi)通(tōng)会(huì)员可领小额优惠券(quàn)，大部分用户会注(zhù)册，这样就获取了(le)用(yòng)户的微信(xìn)信息和手机号。当然餐(cān)厅(tīng)也可以设置(zhì)成直(zhí)接(jiē)点餐，获(huò)取这些信息的目的是(shì)方便以后(hòu)运营(yíng)，向顾客推送餐厅的活动优惠(huì)信(xìn)息(xī)。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时业务人员曾告诉(sù)他可通(tōng)过(guò)设(shè)置获取顾客信息，且信息越全面(miàn)越有(yǒu)利(lì)于后期分析客源。“我文化程(chéng)度有限，也(yě)不想搞这些，开通扫码点餐就图个(gè)方(fāng)便(biàn)，所(suǒ)以我们不提供个人信息(xī)也能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信息，顾客每次(cì)点餐也都可(kě)以转变(biàn)为(wèi)小程序的(de)流量(liàng)，而(ér)商家(jiā)可(kě)选择通过接收推广广告获取广告费用。

　　据一(yī)位小程序开发者透露，点(diǎn)餐小(xiǎo)程序也可以接(jiē)入第三方广告，顾客点(diǎn)击，餐饮店(diàn)老板(bǎn)分(fēn)钱。“当小程序的(de)用户量达到(dào)1000以上(shàng)时，就可以申请接入(rù)广(guǎng)告，开屏广告或者插入小程序中都可以，顾客点击或浏览，餐饮(yǐn)店可以(yǐ)分流量(liàng)费(fèi)。”