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淀(diàn)粉勾芡后为什么会(huì)变稀，勾(gōu)芡(qiàn)不(bù)泄汤(tāng)的秘诀

淀(diàn)粉勾芡(qiàn)后(hòu)为什么会变(biàn)稀

　　1、时间太久的原因。

　　因为淀粉(fěn)不容(róng)易溶(róng)于水中，需要(yào)不停的(de)搅拌，若放(fàng)置(zhì)太久不搅拌(bàn)的话，淀粉(fěn)就会沉淀到水(shuǐ)底，导(dǎo)致水跟淀粉分(fēn)离，因此(cǐ)就会变稀(xī)。

　　2、温度降低的原因(yīn)。

　　低温会让(ràng)淀(diàn)粉(fěn)更加不(bù)容易水，沉淀下(xià)来。

　　3、淀粉品质不好。