新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年(nián)前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(z非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读hě)全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yò非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读ng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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